自制山楂酒有几种做法-山楂酒怎么做

相信对于很多人来说，日常都有着喝点小酒的习惯，可是对于很多酒水来说，也仅仅只有帮助大家解馋的作用，却不像山楂酒那样，既可以解馋，又可以促进身体健康。所以今天我就来教大家应该怎么做，可以让你在平日里尽情的小酌。

山楂酒怎么做

材料：山楂500g ，高度酒适量，白砂糖适量，纯净水适量。

制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。

山楂酒的作用

促进消化：山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。还含有黄铜类、内醋、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

另外，山楂酒还适用于肉食积滞症，以及泻痢、产后淤血腹痛、恶霸不尽、淤血经闭等，并且对心血管疾病有一定防治作用。在平日小酌几口山楂酒也很是惬意又健康，所以感兴趣的朋友不妨自己在家制作一下吧!