石湾米酒名酒石湾米酒价格,石湾米酒是如何酿造的

这篇文章给大家聊聊关于石湾米酒名酒石湾米酒价格，以及石湾米酒是如何酿造的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

红荔牌米酒属于勾兑酒吗

不是，此酒是用纯大米发酵酿造而成的，属于低度白酒。

此酒属于酱香型白酒，不过广东人喜欢称它为米酒，因为此酒是用纯大米发酵酿造而成的，属于低度白酒。通常，米酒会比较浑浊，而这款酒的酒液却十分清透，这是因为在陈放过程中，此酒与石湾玉冰烧的工艺一致，都加入了肥猪肉浸泡，以此来吸附酒体中的杂质，同时，也会让酒体变得更加醇厚。

石湾米酒好喝吗

石湾米酒原产自广东，是广东获得国家优质酒称号的米酒。源自清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，距今已有170多年历史，以善酿纯正米酒而响誉中外，石湾米酒米香浓郁、豉香纯正、醇和甘爽，入口绵甜，是较早出口海外的米酒产品。

米酒有几种品种

米酒主要分为两种品种：甜米酒和干米酒。甜米酒是口感较甜，酒精度数较低的一种米酒，常常作为甜品或饮料酒来享用。

干米酒则是口感较干辣，酒精度数较高的一种米酒，常常被作为饮酒酒来享用。除此之外，还有一些特色米酒，如糯米酒、黄米酒等。

广东白酒有哪些著名品牌

广东白酒有广德泰、陈太吉、威力神、石湾酒、长乐烧酒等。

1、广德泰酒厂实业有限公司是广东省汕头市一家历史悠久中外驰名的老牌酒厂，创始于清光绪年间，创始人为潮阳和平福善村（今凤善）范友龙先生，已有150余年历史。清代末年曾在澳门设立分厂，多次载入史书、县志。该厂所出产的广德泰牌长春酒等系列产品曾远销东南亚，受到当地广大潮籍乡亲的欢迎。

2、佛山陈太吉米酒（石湾米酒）享誉海内外，陈太吉酒庄创立于清朝道光十年(1832年)，由佛山|莲塘人陈屏贤创立。

3、威力神酿酒集团有限公司隶属于中国红牌企业集团，是广东省酿酒行业的龙头企业，国家一级企业。

4、广东石湾酒，鉴赏级酒品，是中国米酒产品融合中国陶艺最完美的产品，被多位中国白酒专家称誉为“酒海一绝，南国精品”，被多位中国工艺美术大师赞为“石湾酒陶醉天下”的代表作；是代表中国米酒产品最高水平的发展方向，开创了很多传世的经典。

5、长乐烧酒，广东省五华县特产，中国国家地理标志产品。长乐烧酒制作工艺发轫于晋，成熟于明，纯青于今，得名于公元1071年宋朝长乐县之设置，迄今已有逾千年历史。

1977年度广东名酒

广东省历来俗称“岭南”，偏处于南岭山脉以南，也是中国酒文化的发源地之一。受潮湿闷热的当地气候影响，多生产酒精度数在20度到30度之间的豉香型米酒。1977年广东十大名酒是：

?1.玉冰烧

?产于广东省佛山市石湾酒厂。

豉味玉冰烧属其他香型小曲白酒。酒液晶莹透明，醇和甘爽，入口醇滑，酒味谐调纯正，入口醇滑柔和，不淡而余味爽，酒内具有浓厚的米香味和豉肉香气的独特风味。

2.九江双蒸酒

?产于广东省南海县九江酒厂。

九江双蒸酒属其他香型小曲白酒，酒液色清透明，玉洁冰清，豉香纯正，醇和细腻，甘滑柔绵，余香绕舌。

?3.长乐烧

产于广东省五华县长乐烧酒厂。

长乐烧属米香型小曲酒。酒液色清透明，米香浓郁优雅，入口醇厚绵柔，感觉清爽甘润，具有回甜效果，质美甘洌，受人喜爱。酒度为55°。

4.南台酒

产于广东省平远县南台酒厂。

南台酒属米香型白酒。酒液无色，清亮透明，酯香浓郁，蜜香清雅，醇厚柔和，后味甘甜，具有米香型白酒独特风格。

5.凤城液

产于广东省顺德县酒厂。

凤城液属其他香型酒。此酒，酒香馥郁，味柔和、圆润、怡畅、留香持久。凤城液酒质优良，芳香醇正，风味独特，具有老窖酒的风格。

?6.狮泉玉液

?产于广东省澄海酒厂。

狮泉玉液属米香型白酒。酒液色清透明，蜜香纯正，爽洌回甜，后味怡畅，有广东传统小曲米酒风味。酒度为55°。

7.梅鹿液

产于广东省吴川酒厂。

梅鹿酒属酱香型白酒。此酒，色泽透明，酱香浓郁，入口纯净，柔和，回味绵长。酒度为50-53°。

?8.飞霞液

?产于广东省清远市酒厂。

飞霞液属酱香型大曲白酒。酒液清澈透明，香气幽雅，酱香突出，入口酒味调和，纯净，后味较长，有回香。酒度为53°。

?9.特醇头曲

?产于广东清远酒厂。

特醇头曲属浓香型低度白酒。酒液无色，清亮透明，浓香纯正、协调，低而不淡，甘甜绵软，余味净爽。酒度38°。

10.中山二曲

?产于广东省中山市酒厂。

中山二曲属浓香型大曲酒。此酒无色，清亮透明，芳香清雅、浓郁，香味协调、怡畅，酒质醇厚，酒体丰满，淸甘爽净，回甜回香，留香持久，回味悠长。

广东阳春十大名酒

1.长乐牌长乐玉液

2.红荔牌红米酒

3.打虎牌飞霞液

4.珠江牌珠江纯生啤酒

5.三河坝牌大埔娘酒

6.远航九江牌九江双蒸

7.龙乡贡牌客家黄酒

8.石湾牌石湾玉冰烧

9.春花红酒

石湾米酒是如何酿造的

石湾米酒，创于1968年，石湾米酒也是获广东省的名牌产品，多年来深得识饮识食的广东人喜爱。精选100%纯正优质大米为原料酿造的纯正米酒，再以精白肥肉在陈年酒埕酝浸，这种传统的豉香型工艺使石湾米酒米香浓郁、豉香纯正、醇和甘爽，入口绵甜。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。