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绍兴太雕原桨酒价格「绍兴太雕酒价格多少」

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-06-05 19:09:37 161浏览 作者: 好酒网

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哪种黄酒正宗?

我是绍兴人,我们绍兴有句话是这样说的:“鉴湖河水咣咣清,做来老酒甜梗梗!”好水酿好酒,所以我自豪地告诉你:当然是我们绍兴黄酒最正宗最好喝!买绍兴黄酒,要认准牌子:会稽山牌与古越龙山。

绍兴本地人爱喝会稽山黄酒,喜欢买坛装或者去超市买散打零售的。我先生每年下半年都要批发大坛装的,去年年底46斤装的是185元一坛。

外地人大都只知古越龙山黄酒,因为古越龙山酒广告曾经做到中央台,已经是家户喻晓了。虽然古越龙山历史悠久,品质优良,但我们绍兴本地人大都不喜欢喝。

外地朋友们来我们绍兴,不妨去超市购买以上两种牌子的黄酒,这就是正宗绍兴黄酒!

请问绍兴有什么好喝的酒呢?过年给爸爸买?

看了各位的评论,发现基本上都是假充内行人。推荐的第一款都是“绍兴花雕”,真是让真正的绍兴人笑掉大牙。绍兴黄酒分为“元红”,“加饭”,“善酿”,“香雪”四个品种,花雕酒并不是酒的品种,而是一种封装形式,无非就是将加饭酒盛放在雕花的坛子里,本质是加饭酒!至于状元红是加饭酒的一个品牌,而且产地是上虞东关,非鉴湖水系所酿,太雕是勾兑酒,由加饭与香雪勾兑而成。绍兴酒四大品种中,元红由粳米与糯米对半酿制,加饭由纯糯米酿制,善酿是二次发酵,因此甜度较高,香雪是糯米用白酒曲发酵的。本地人喝酒一般都喝会稽山加饭酒,如果要送礼,可选古越龙山加饭酒,但包装成本估计在售价一半左右。

各种酒代表的含义

一、二锅头酒清香纯正、绵甜爽净,是一种大众型的白酒。

“二”是第二的意思。二锅头酒是我国酿造史上第一个以酿酒工艺命名的白酒。在蒸酒过程中掐头、去尾、保留中段,故称“二锅头”。“掐头”指在蒸馏时,先将从蒸锅流出的酒去掉一部分,因为这部分所含的低沸点物质乙醛、丙烯等使酒暴辣,剌激感强;“去尾”就是为了防止过多的高脂肪酸等高沸点的物质流入酒中,去掉一部分最后流出的酒。

二、花雕酒是著名的黄酒品牌。

花雕酒又称“女儿红”“状元红”。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了小孩,满月那天就选酒数坛,请人在酒坛上刻字彩绘(通常会雕上各种花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭等),以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子长大出嫁、娶亲,便将酒取出用以款待宾客。因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图,故取名“花雕酒”。生女儿的美其名曰“女儿红”,生儿子的则喜称为“状元红”。

三、绍兴加饭酒是指一种黄酒。

加饭酒是绍兴酒的代表,是因为在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。

四、干红是指用葡萄原汁制成的红葡萄酒,干白是指用葡萄原汁制成的白葡萄酒。

“干”是英语dry的直译,意思是没有甜味。干酒是没有甜味的酒的统称,如干红、干白。

五、剑南春

剑南春酒产于四川绵竹,而绵竹在唐代属于剑南道(所谓“剑南”,就是剑门关之南)。剑南春酒历史悠久,脱胎于唐代的“剑南烧春”,以地命名。

六、五粮液中

“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表,以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成。

七、四川名酒全兴大曲

不是产地。全兴大曲源远流长。乾隆年间,有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧,开办“福升全”(谐音“佛身全”以求大佛保佑)酒坊,门取用著名的薛涛井的井水酿酒。道光年间,福升全酒坊在城内建立新的作坊,以“福升全”的“全”字为首字,取名曰“全兴成”,酿出的酒也命名为“全兴酒”。

八、安徽的古井贡酒。

是实指。古井贡酒产于亳州市古井镇(原亳县减店集)。因此地有一口古井(系三国遗迹),水质清澈透明,对人体有益的矿物质含量极其丰富。当地人用此井水酿酒,得名“古井酒”。曹操煮酒论英雄,用的就是古井酒。到了明代万历年间,此酒为进贡宫廷之酒,故得名“古井贡酒”。

九、郎酒

“郎酒”之“郎”系泉名。郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇,当地是丘陵地带,用以酿酒的水取自高山深谷中的一处清泉——郎泉,郎酒因此而得名。

十、陕西名酒西凤酒。

西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,而以凤翔城西柳林镇所产最出名。自唐朝以来,凤翔一直是西府台所在地,故人们称之为“西府凤翔”。西凤酒即由它的产地而得名。

十一、有一种啤酒叫“生啤酒”(鲜啤)

熟啤酒是经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌以延长保质期;而生啤酒则是通过物理方法去菌——微孔膜过滤除菌达到保质要求,由于没有受高温损伤,这样就保持了啤酒的生鲜口味。

十二、鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。

“鸡尾酒”是个外来词(英文cocktail)。这种酒的得名,有多种说法。最权威的是国际酒吧者协会(IBA)的教科书给出的解释:很久以前,一批英国船只开进了墨西哥的尤卡里半岛的坎佩切港。经过长期海上颠簸的水手们找到了一间酒吧,喝酒聊天。酒吧台上,一位少年酒保正用一根漂亮的鸡尾形无皮树枝调着一种混合饮料。水手们好奇地问酒保这种混合饮料的名字,酒保误以为对方是在问他树枝的名称,于是答道,“考拉德·嘎窖”。这在西班牙语中是公鸡尾的意思,以讹传讹,便成了“鸡尾酒”。

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