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能,黄酒能放十几年。古越龙山花雕有1~3年陈、5年陈、8年陈、10年陈、15年陈,说明黄酒可以存放十几年。关键在于黄酒的酿制过程和容器以及贮存条件。
国家对商标标注有这样的规定:酒精度大于10%vol的饮料酒,可以免除标注保质期。也就是说,酒精度超过10%vol,可以不用再标示保质期。所以黄酒放十几年没有问题。需要说明的是在存放期间必须需保持容器的密封状态。
冰镇黄酒,温饮黄酒,黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精会挥发掉,且淡而无味。一般,冬天盛行温饮。
古越龙山。古越龙山就像是黄酒中的“明星”,喜欢黄酒的人都知晓它的名字,它的含糖量比较低,口感醇厚,味道鲜美,无论是冰镇喝还是温着喝都有不同的美味。
塔牌黄酒主要的产品知名的有丽春、手工冬酿和塔牌本酒。丽春系列是其中口碑最好的系列,代表单品牡丹丽春加饭酒,属于特型半干酒,酒龄八年,酒精度12%,原料中添加了龙眼和枸杞,气味温和甜美,尤其是温热后品饮,香醇顺口,几乎感觉不到酒精的辛辣。
价值800元左右
浙江塔牌绍兴酒,塔牌黄酒顺应自然,一冬一酿。是国家非物质文化遗产,全部采用手工酿制,酒体醇厚丰满,酒气芬芳馥郁,酒味干鲜爽洁。
绍兴塔牌黄酒分类为本酒,出口原酒,手工冬酿酒,绍兴花雕,丽春酒,江南红等系列品类。
干型黄酒
干型黄酒,“干”表示酒中的含糖量少,糖份大多发酵变成了酒精,总糖含量低于或等于15.0G/L。该酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右,酵母发酵彻底,残糖很低。
主要特点:该酒口味醇和鲜爽、酒香浓郁,呈橙黄至深褐色、清亮透明,味爽微苦,口感通常比较单薄。
代表黄酒:元红酒、干型丽春酒、井冈山红米酒
热门品牌:塔牌、会稽山、井冈牌
黄酒有以下名字:
1、女儿红绍兴黄酒干型黄酒
2、塔牌绍兴黄酒丽春干型黄酒
3、塔牌绍兴黄酒元红手工黄酒
4、马头墙九年手工半干型黄酒
5、沙洲优黄五年陈半干型黄酒
6、会稽山五年陈绍兴黄酒
7、和酒三年陈半干型黄酒
8、孔乙己三年陈半干型手工黄酒
9、嘉善老酒石皮弄半干型黄酒
10、西塘金雕王十二年陈半甜型黄酒
11、庐陵王房县黄酒
12、咸亨雕皇十年陈半甜型黄酒
13、即墨老酒焦香型甜型黄酒
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