塔牌

浙江塔牌绍兴酒有限公司秉持“诚信、共赢、崇学、务实”的企业精神，不断提升企业综合管理水平，加强产品质量把控。并且以塔牌文化中心、《国酿》杂志和手工黄酒立冬开酿庆典等为媒介，大力宣传和弘扬中国传统黄酒文化，积践行企业社会责任。

黄酒讲究在冬天酿造，有“春耕、夏生、秋收、冬酿”之说，非常符合农耕文明的四时劳作规律。冬天酿造黄酒，发酵慢，时间长，获得的黄酒品质也醇美。一般立冬开酿，冬至后的天是“九九”开始，九九八十一天后就是惊蛰，而这时刚好酒醅发酵成熟可以压榨煎酒封坛入库。

塔牌酒厂高端的产品称为“本酒”，酿制时不加入焦糖上色，据说是由大师亲自开耙酿酒，呈现出很特别的蛋奶香气，整体更为浓郁集中，确实品质更高一筹。