当前位置:首页啤酒问答正文

黑啤酒和黄啤酒哪个好一点,黑啤酒和黄啤酒哪个好

分类:啤酒问答

0浏览 2023-01-25 11:02:41

  • 好酒网

    好酒网|haojiuw.com

    专注酒类知识分享平台

    啤酒种类丰富,口感多样,黑啤酒和黄啤酒就是两种风味不一样的啤酒。那么,黑啤酒和黄啤酒哪个好?黑啤和黄啤哪个对身体好?下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。

    黑啤酒和黄啤酒哪个好?

    黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。

    而黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品,原麦芽汁浓度10至12度,酒精含量在3.5%以下。而具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成。

    总的来说,黑啤酒和黄啤酒各有特点,喝哪个就看个人的喜好了。

    黑啤和黄啤哪个对身体好?

    黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。

    因此,如果从营养上来说的话,黑啤相对黄啤对身体好一点。当然了,黑啤虽说营养好一点,但也不能多喝,否则对身体健康也不利。

    上述对于“黑啤酒和黄啤酒哪个好?黑啤和黄啤哪个对身体好?”的内容就介绍到这里。黑啤酒和黄啤酒是两种风味不一样的饮料,选择喝哪一个就看自己的喜好。而要看其营养价值的话,那么选择黑啤要好一些,当然了即使喝黑啤也不能多喝,更不能经常大量喝。