如何用桂花酿酒「怎么用桂花酿酒」

仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。桂花，香气优雅怡人，是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。桂花酒具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，是自享或馈赠亲友的佳品。下面就来告诉大家怎么用桂花酿酒，桂花酒怎么做好喝。

用桂花酿酒的材料

桂花50g、高度酒1000g、枸杞适量、冰糖适量

用桂花酿酒的做法步骤

1、新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来；

2、摘掉梗，把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土；

3、装入容器中，加少许糖腌渍几小时，准备冰糖和枸杞子，用干净的白纸做成椎形小漏斗；

4、把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，封好瓶口。