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舍得酿酒工艺,舍得酒感受生态酿造

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-01-26 08:03:17 0浏览 作者: 好酒网

舍得酒业在注重营销的白酒行业,实实在在地做到了低碳、绿色、生态、健康,在这里可以看到生态、可以体悟生态,可以触摸到生态! 凉风吹过茂密的树林,秋蝉叫破寂静的天空;阳光穿过树叶的缝隙,撒下驳的光影。8月28日,由经济视点报与河南财经网联合策划,由经视传媒与博思邦研究院共同组织实施的“百家名企探营”前列站,走进了四川舍得酒业。企业家们围坐在青藤长廊下,“温一壶绿色下酒”,感受生态酿造,论道低碳经济。在涪江边上,舍得酒业让企业家们品尝了用生态酿造的一杯“绿色酒”。

舍得酿酒工艺,舍得酒感受生态酿造

当企业家们走进舍得酒业,坐在绿色里去品味生态酿造时,几乎所有人都会提到“震撼”两个字。

起初,在参与活动的企业家看来,在注重营销的白酒行业,一个酿酒企业所谓的“生态”和“低碳”,无非是有名无实的营销噱头,特别是在低碳、绿色、生态等名词已经泛滥的年代。然而,舍得酒业却让他们明白,在这里可以看到生态、可以体悟生态,可以触摸到生态。

8月28日下午,在灿烂的阳光里,参加“百家名企探营”的企业家,在青藤长廊下杯酒论道。周围绿色环抱、松风的清香混和着湿润的空气,郑州小商品城总经理郅晓凯感叹:“舍得酒厂不像一个工厂,更像是一个大花园。” “我们的绿化率达到98%,这和绿化覆盖率是两个概念。我们自己工厂绿化覆盖率达到48%,这达到了全世界绿化覆盖率较高的国家的比例。”沱牌集团公司副总经理兼营销公司总经理张萃富说,“这是沱牌20年付出的收获。”舍得酒源自于沱牌集团。1996年,沱牌集团股票“沱牌曲酒在上交所成功上市。

2000年之后,沱牌集团提出打造生态酿酒的概念,企业经营理念就是质量经营与生态化经营相结合。就是从这时起,沱牌集团把股市中的钱相继投入到生态酿造中,开始对产业链进行全线的升级和改造。

在生产链上,从原料采购、储存,再到水质处理系统,甚至连装酒的瓶子,沱牌都花费巨资进行升级改造。张萃富强调,沱牌是在实实在在做酒,不仅获得了质量奖,还把“生态酿酒”做到了产业链中。“喝酒喝文化,但是文化如何表现?重要的是把文化内涵渗透到整个生产链中。”这让企业家们感慨不已:河南白酒企业较应该来学习学习,别总是依靠炒概念和换包装来做市场。

事实上,在这次探营中,企业家们已经深切感受到了如何实践“绿色”和“低碳”。除了少开车、节约资源外,更重要的是,他们已经开始思考如何在自己的公司中去实践。“我感觉沱牌集团把这个产业链、生态运作流程、价值链等梳理了一遍,至少形成了自己的封闭式循环。”和昌地产(集团)董事长韩恺说,“我们在一个风景如画的地方,举行了一个关于生态酿酒与低碳经济的高峰论坛,至少要做到两点:喝酒要喝健康,做企业一定要做低碳。”

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