啤酒和白酒到底能不能掺着喝-白酒能和啤酒掺和吗

中国白酒，自诞生就与人们的生活紧紧相连，自然赐予它“形态”，社会赋予它“生命”。酒是人类感情的抒发剂，酒更是友情的寄托物。作为中华文化的传承体和灵感之源，中国白酒依托物质属性的功能激发饮者的思维活性，深入饮者的精神世界，让饮者在感受白酒闻香幽雅、入口绵甜、落口爽净、后口醇中，体会到自由、生命与人性的回归。啤酒和白酒到底能不能掺着喝呢？相关的介绍如下！

啤酒白酒一起喝的危害

白酒中的酒精含量比较高，啤酒中酒精含量比较低，这两者掺着喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，这样喝下去就容易导致醉酒，更会对饮酒者的脑、肝、、胃产生强烈的刺激并导致危害。

最新研究发现，人喝进体内的酒的一部分会在胃里被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相当于男性的一半。因此很多女性在酒场上容易醉酒，而大多数男性的酒量要好得多。此外，对乙醇脱氢酶有一定作用，当水平升高时，乙醇脱氢酶的活性就降低，对酒精的分解能力就减弱，从而使酒精在体内维持较高的浓度，对身体的伤害会比较大。当啤酒和白酒混饮之后，由于饮酒者对体内高浓度酒精的分解速度比较慢，醉酒时间就会延长。

过量喝酒的危害

1、无论我们是喝白酒还是啤酒，当血液中酒精的浓度达到一定的值时，人体的系统很难被控制，破坏了神经系统，醉酒后我们很难控制自己的神经，无法控制自己或者反应会慢很多，所以我们经常讲的酒后不要开车就是这样，容易出事故。

2、饮酒过多会加大的的损害，所以有很多人因为饮酒得了肝硬化。

3、无论是啤酒还是白酒，只要是大量饮用，都是对身体有害的，酒精摄入过多会让人失去知觉甚至有生命危险。

4、大量饮用白酒会让人的神经系统受到影响，长期饮酒会让功能减弱，导致心跳加速，造成有关的各种病症，甚至是癌症的诱发品。

5、酒精会让生殖器官的能力减弱，喝多白酒会造成精子的活性降低，并且对下一代的智力也有影响。

6、白酒酒精浓度过高，入肠胃时会腐蚀刺激肠胃，容易增加喉癌和消化道癌发病的几率。

7、虽然都说啤酒能够健脾开胃，在夏天还能解暑止渴的作用。但是危害更应该引起我们重视，冰镇后的啤酒很伤脾胃还会加重体内湿气，导致各种皮炎、皮肤病的出现。

8、因为啤酒营养高，喝多了会被人体所吸收，因为啤酒又有大量的气体，喝过量啤酒会有啤酒肚的出现，也会导致脂肪肝的产生。

白酒是酸性还是碱性

白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。

白酒为什么是酸性的

首先了解白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

其实在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。乙醇在人体内由消化道吸收，主要在代谢，在生理条件下经乙醇脱氢酶(ADH)代谢为乙醛，进而转化为乙酸，进人体循环。此外，中还存在微粒体乙醇氧化酶系(MEOS)等代谢系统.MEOS的米氏常数(Km=8.6mmol/L)比ADH(2mmol/L)大数倍，主要在摄取高剂量乙醇时发挥作用。近年来乙醇脱氢酶也在胃肠道中被发现，但当服用大量乙醇时，胃肠道代谢则显得微不足道。乙醇在代谢过程中诱发自由基的产生，对等多个器官造成损害。乙醇脂溶性较大，可透过血脑屏障人脑，其在脑内的浓度与血中浓度差别不大，因此可以根据血中乙醇浓度推断酒醉状态。

综上所述，白酒与啤酒虽然好，但单独饮用比较好，不建议搭配饮用！