贵州茅台发展史-贵州茅台集团发展历史

一、贵州茅台的历史？

1．茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。

2．到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”，其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。

3．1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨，除满足了国内需求外，还远销到世界各地的许多国家。

4． 茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。

5．它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。

二．贵州茅台酒历史

1．茅台酒的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。

2．解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”，其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。

3．1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨，除满足了国内需求外，还远销到世界各地的许多国家。

三．贵州茅台酒是多少年开始生产的

1．早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。

四．贵州茅台的发展战略是什么

1．——用科技创新丰硕成果拥抱民族工业瑰宝此次论坛，由贵州省科技厅、经济贸易委员会和国资委主办，联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会协办，贵州茅台酒厂集团承办。

2．贵州省人民政府副省长孙国强亲临会议，全国人大、国务院国资委、国家科技部、国家环保总局、中国轻工行业协会的领导和有关专家受邀到会指导。

3．“在经济全球化的崭新发展时代，科技创新，正日益成为决定一个地方、一个企业成败的关键所在，是企业培育核心竞争力的最关键环节”——孙国强副省长在谈到中共贵州省委、省政府对首次举行“茅台酒科技创新发展战略高峰论坛”的重要意义时说，“贵州|茅台酒，是世界三大蒸馏名酒之一，已成为我国民族工业的骄傲品牌。

4．开好这个研讨会，不仅对茅台集团今后的科技创新发展将产生重要的影响，还必然会给贵州企业的可持续发展带来积极的示范效应”。

5．在中国白酒行业，如果从规模产量和生产周期方面比较，“贵州茅台”并不占据优势地位；但是，却凭藉科技创新架构的企业核心竞争力，创造了持续八年跨越式发展的显著业绩。

6．2006年：集团的销售收入达到6 56亿元，创收利税4 77亿元，上缴税金235亿元，实现利润2 24亿元；与开创历史最高纪录的2005年相比较，分别增长了248%、3 12%、244%、4 19%。

7．更为突出的是，企业年销售收入占行业的比例由原来的2%上升到了5%，创收利税也从过去仅占行业的9%提高到了17%，人均创利税、人均利润则分别相当于行 业水平的8倍和10倍。

8．只要了解茅台演绎的创新发展奇迹，便不难理解季克良董事长在其它场合所阐释过的如是观点——“白酒产业同样可以列入高科技产业的范畴。

9．通常意义的高科技涵括生物科技领域，白酒产业正是生物产业的一个门类。实际上，高科技产业的发展和传统产业的改革、创新、升级有着十分紧密的联系：一方面，高科技产业可以与传统产业的改造有机结合，引入有利于传统产品的创新设计；另一方面，传统产业的技术进步，也为高科技产业的发展提供了广阔的市场。

10．茅台酒的酿造工艺之所以显得格外的独特和富有创意，正是茅台长期以来辩证地解决好了继承与创新的关系，形成了业内无可复制的核心技术。

11．”茅台集团党委书记、总经理、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国也曾就“科技茅台”的内涵作过这样的诠释“茅台酒传统工艺与现代科技的完美融合，主要反映在，茅台坚持走新型工业化的道路，利用自身拥有的白酒行业惟一的国家技术中心优势，不断应用高新技术、信息技术、先进实用技术来改造传统工艺，用信息化促进工业化；使传统工艺在继承中创新，在创新中发展，在发展中提高，在提高中完善，在完善中增加了高科技的含量。

12．”可以这样说，国酒茅台在过去几十年间的科技创新实践，不管是实施两期茅台科技试点工作、进行茅台酒易地生产试验，还是从事茅台酒香气香味物质研究、茅台酒制曲和制酒主要微生物研究或年份酒开发，以及开展茅台酒与人体健康的科学研究等重大课题，都充分地体现出了一种在继承中依靠科技创新求发展的科学求是精神。

五．茅台酒的来历

1．茅台酒产于贵州省北部的仁怀县茅台镇拉，另外茅台酒的出名是因为有一次酒展会，就茅台酒包装的破破烂烂，别的国家的酒都很漂亮，所以没人看。

2．有个中国人急了，就把酒罐子打碎，酒香传遍了整个会场，大家都很意外，就向中国签订单，后来茅台酒就出名了。

六．茅台酒有多少年的历史

1．历史上最早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。

2．以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。

3．”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。 在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。

4．而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。

5． 至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。

6．以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。 乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。

7．到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。

8． 1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。

9．“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。 1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。

10．贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。

11．1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。

12． 1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。

13．国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。 到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。

七．茅台酒有多少年的历史了？

1．司马迁的《史记》也曾记载汉武帝派将军唐蒙到贵州开辟夷道专门绕道茅台所在的仁怀。到了唐宋时期，茅台一带的酒已经作为贡品入京，明末清初，茅台的白酒品牌开始百家争鸣。

2．乾隆年间，茅台酒发展愈发兴盛，嘉庆、道光年间，茅台一个镇上就有20多家专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房，到了1840年，茅台镇上的白酒产量已经达到170余吨。

3．近代以后，依靠我国大解放的经济环境和人文环境，茅台发展愈渐兴隆，在全国各地广受追捧并逐渐走出国门，为推动世界和平发展、促进祖国和平统一做出了显著的贡献。