飞天茅台按什么标准生产出来的(介绍茅台酒的生产工艺)

茅台酒是中国的一种名酒，也是世界上为的白酒之一。飞天茅台是茅台酒中的佼佼者，其独特的风味与生产工艺备受瞩目。那么，飞天茅台按照什么标准生产出来的呢？下面我们就来揭秘一下茅台酒的生产工艺。

一、原材料的选择

茅台酒的原材料主要是高粱、小麦和水。其中，高粱是茅台酒的主要原料，而小麦则是辅助原料。茅台酒的原材料必须选用优质、新鲜、干燥、无杂质的食品级原料，以保证茅台酒的品质。

制曲是茅台酒生产的重要环节之一。首先，将高粱、小麦和水混合，加入酒曲，经过一定时间的发酵，制成“酒曲”。酒曲是茅台酒的重要原料之一，它是茅台酒特有的微生物群的载体，对茅台酒的品质有着重要的影响。

茅台酒的蒸馏是采用传统的“清蒸”方式。在蒸馏过程中，要严格控制温度和流量，以保证茅台酒的香气和口感。

茅台酒的陈酿是茅台酒的重要环节之一。陈酿的时间一般在3年以上，有些茅台酒甚需要陈酿10年以上。茅台酒的陈酿需要在适宜的温度和湿度下进行，以保证茅台酒的品质和口感。

五、质量控制

茅台酒的生产过程中需要进行严格的质量控制。茅台酒生产企业必须有完善的质量管理体系，对每个环节进行严格的控制和管理，以保证茅台酒的品质。

综上所述，飞天茅台按照严格的标准生产出来的。茅台酒的生产工艺采用传统的方式，注重原材料的选择、制曲、蒸馏、陈酿和质量控制。通过严格的生产工艺和质量控制，飞天茅台才能保持其独特的风味和品质。