对于经常饮用酒水的朋友来说,不知道有没有听说过一款名叫汝拉黄酒的佳酿。据悉,他来自法国,是一个似黄酒又不是黄酒的佳酿,深受消费者关注。那么汝拉黄酒与国产黄酒有什么区别,配餐指南有哪些呢,下面让我们一起来看一下。
汝拉黄酒与中国黄酒有什么区别?
汝拉黄酒有时也被业界人士简称为“黄酒”,因为“Vin Jaune”法文译为英语为“Yellow Wine”,再译成中文即是“黄酒”。但此黄酒与中国黄酒不同,中国黄酒也是发酵酒,却是以稻米和黍米为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成,酒精含量一般在 14% 到 20% 之间,属于低度发酵酒,又称米酒,以绍兴黄酒最为知名。绍兴黄酒主要呈琥珀色,透明澄澈,还具有诱人的馥郁芳香,随着时间的久远而愈发浓烈,因此绍兴酒又称老酒,更是越陈越香。
汝拉黄酒的餐酒搭配
汝拉黄酒矿物质风味突出,果酸强劲,结构复杂,酒香让人联想到大闸蟹蟹黄,蟹与黄酒同时享用时,蟹膏更香,酒体更柔,酒中矿物质令蟹肉更加鲜美,唇齿留香。因此,每到吃大宅蟹的时节,汝拉黄酒也就成为了绝配。
以上就是我对汝拉黄酒的相关介绍了,不知道这样一款独特的佳酿你有没有品尝过呢,喜欢的朋友可以尝试一下哦,我想这么美味的酒水你会非常喜欢的。
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