绍兴花雕酒是什么酒_绍兴花雕酒是什么酒厂生产的

想必大家都听过“女儿红”，而它的另一种叫法就是“花雕酒”，只是名字的来源不同，此酒酒性比较柔和，酒色橙黄清亮，味道甘香醇厚。正是因为其温和的特性，花雕酒也深受广东人的喜爱。那么绍兴花雕酒是什么酒，绍兴花雕酒怎么喝?下面我们一起来看看吧!

绍兴花雕酒是什么酒?

绍兴花雕酒属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒。选用上好的糯米以及优质的麦曲，使用的是江浙明净澄澈的湖水，采用传统的方法酿制，再贮存时日，就可以产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。

绍兴花雕酒怎么喝?

1、不加温直接喝

可加入适量话梅或生姜，也可与各种果汁饮品任意勾兑别有风味。

2、加热至温

花雕酒加热至温喝味道更佳。一般加热到60度左右就可以了，喝的时候少倒一些。开了封的花雕酒别留太长时间否则就败酒为醋了。

3、冬天的喝法

加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融。

4、夏天的喝法

在花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食)，用电热壶或用小砂锅加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用就可以，不要像喝啤酒一样大口喝，小口小口地慢饮方可觉其真味。

读到这里，相信大家对绍兴花雕酒有了一定的了解。绍兴花雕酒是黄酒的一种，是以糯米为原料的加饭酒，它的喝法也有许多种，根据个人的喜好，加热不加热都可以，大家赶快把它分享给身边的朋友，与他们共同品尝这款美酒吧。