黄酒发酸了怎么办?这几个方法可以救回你的美酒

黄酒是中国传统的酒类之一，口感醇厚，受到广大人民的喜爱。但是，有时候我们可能会遇到黄酒发酸的情况，这时该怎么办呢？下面给大家介绍几个救回黄酒的方法。

1. 放入适量盐

黄酒发酸的原因很可能是酒中的乳酸菌繁殖过多，而盐可以抑制乳酸菌的生长。因此，将适量盐加入黄酒中，放置一会儿即可。

2. 加入冰糖或蜂蜜

如果黄酒发酸的程度不是很严重，可以加入适量的冰糖或蜂蜜，让其自然发酵，此时乳酸菌会被消灭掉，黄酒也会变得更加甜美。

3. 换一种容器

如果黄酒放置的容器不太透气，就会导致黄酒发酸。因此，可以将黄酒倒入一个透气性好的容器中，让其透气，让黄酒中的乳酸菌得到消灭。

4. 加入酒酿

如果黄酒发酸的程度很严重，可以加入适量的酒酿，让其自然发酵，这样可以让黄酒的口感变得更加醇厚。

总之，黄酒发酸了并不是无药可救的，只要使用正确的方法，就可以救回你的美酒。