即墨老酒种类全介绍

即墨老酒简介

即墨老酒是中国的白酒品牌，产于山东省青岛市即墨区，是以高粱、大米、小麦为原料，采用传统工艺酿制而成的优质白酒。即墨老酒因其独特的风味和历史文化底蕴而备受消费者喜爱。

即墨老酒的酿造工艺

即墨老酒采用传统的窖池发酵工艺，酿造周期长达数年。酿造过程中，需要经过多次汲取、倒换、晾晒、翻动等工序，以保证酒体的均匀发酵和充分的蒸馏。此外，即墨老酒还采用了特别的陈酿技术，使其具有独特的风味。

即墨老酒的品种分类

即墨老酒按照酒的陈年时间和酒精度数，可分为多个品种。下面介绍其中几种

1. 青花坛是即墨老酒的代表品种之一，酒精度数为53度，口感醇厚，回味悠长。

2. 龙泉窖是即墨老酒的高端品牌，酒精度数为52度，口感清爽，香气浓郁。

3. 大明湖是即墨老酒的另一代表品种，酒精度数为53度，口感柔和，香气独特。

4. 万泉河是即墨老酒的中端品牌，酒精度数为50度，口感醇厚，回味悠长。

即墨老酒的饮用方法

1. 温度适宜即墨老酒的适宜饮用温度为15-20℃，过高或过低都会影响其口感和香气。

2. 配合饮食即墨老酒适合与各种菜肴搭配，特别是海鲜和清淡的菜肴。

3. 适量饮用即墨老酒虽然口感醇厚，但酒精度数较高，饮用时需要适量，切勿过量。

即墨老酒是中国的白酒品牌，具有浓郁的历史文化底蕴和独特的风味。在饮用时，需要注意饮用温度和配合饮食，适量饮用，才能更好地品尝到其独特的醇香。