当前位置:首页啤酒百科正文

国内精酿啤酒排名-进口精酿啤酒前十名

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-01-25 12:37:09 0浏览 作者: 好酒网

夏天酷暑难耐,这让原本烦躁的心情,更加躁动不安。人们有很多方式排解内心的焦虑和烦躁,在夏天更多的选择就是饮用冰啤酒,啤酒是用小麦精心酿制而成,口感特别的好和尚去生津止渴,而且还会带走炎热夏天,给我们带来的烦躁,喝完啤酒随之而来的是凉爽的气息以及平复的心情,在夏天啤酒是必不可少的。除了啤酒之外,逐渐市场上出现了精酿啤酒的概念为了区分传统的工业啤酒。精酿啤酒是由美国发起的,它的口感确是苦的,但是发展的越来越好,喜欢这种味道的人也越来越多。而且精酿啤酒市场也越来越被人看好。下面小编为大家总结了几款在国内受欢迎的精酿啤酒,我们一起来看一下吧。

国内精酿啤酒排名

国内精酿啤酒排名-进口精酿啤酒前十名

1、高大师:“婴儿肥”IPA

2008年在南京创立的欧菲啤酒,是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工坊。在2013年,又推出了全新品牌MasterGao,圈内人称其为“高大师”,横空出世,带来中国的第一款瓶装精酿啤酒——“婴儿肥”IPA。在一次拍卖中,一箱婴儿肥IPA以人民币20200元成交,打破了世界交易纪录。

婴儿肥BabyIPA在瓶身包装与设计上带有浓重的中国特色,福气满满的小胖子们已经“杀人无数”,许多人从不喝啤酒,自从喝了婴儿肥以后打开了新世界的大门。

啤酒的口味很是中规中矩,呈红彤彤的琥珀色,没有欧美系那样浓重,入口清爽,回味香甜,凸显麦芽与酒花的平衡,极符合中国人的口味。

作为一款IPA来说,它酒体很轻,喝不出5.6%的浓度,显得过于细腻,也许会让IPA的狂热拥护者们失望。但对于没有尝试过酒精、口味偏淡的国人而言,绝对是不容错过的入门级精酿。

2、京A:“空气大爆表”IPA

对于啤酒的骨灰级爱好者来说,京A的名字绝对是如雷贯耳。来北京,不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒,你就绝对不是个名副其实的酒鬼。

用最好的材料,酿造新鲜而口味饱满的啤酒,是京A的理念。年轻而富有激情的他们也喜欢创新,像是把桂花、四川的花椒、大兴的西瓜,这些材料放进啤酒中,尝试酿造出有中国特色、风味十足的啤酒。

这款酒原名“末日空气”,麦芽液未经过滤,酒精含量为8.8%,呈色偏浑浊,入口厚重,是京A酿制的酒精含量最高的啤酒。老板放话,如果北京的空气污染指数超过了500点,那么这款啤酒就会免费向顾客供应。在大雾霾天也要来酒吧喝“空气大爆表”IPA的,绝对是真爱无疑。

3、熊猫精酿:“苦丁啤酒”

熊猫精酿在北京簋街西南口,店门口有只圆滚滚的熊猫头像。店面采用半封闭式的设计,酒客们可以直接看到排列的酿酒大铁罐。创始人潘丁浩在加拿大学习了七年啤酒酿造。

由于精酿的制作十分自由,用料精而品种多,熊猫精酿最大的特点是适应不同的季节使用不同的食材,推出口感新奇的啤酒。如春天去昌平采摘新鲜的草莓,来酿造草莓小麦啤酒;夏天供应清热去火的苦丁茶啤酒;秋天是口感甜蜜的苹果与南瓜啤酒,而冬天则是口感更为浓重的咖啡啤酒。

这款熊猫精酿全新打造的"Kuding-taIPA”,是美式精酿技巧与中国传统材料的首次结合。原料使用了中国的传统食材苦丁茶,与来自美国纽约州的麦芽及酒花共同酿制,先苦后甜,打造别致口感。

啤酒入口有苦丁茶的苦味和回甘,浓郁的口感非常富有层次,而苦丁本身也是清热消暑的饮品,与精酿搭配得丝丝入扣,甘凉清爽,非常适合夏天饮用。

4、莱宝啤酒:“滩”IPA

莱宝鲜啤名酒品牌成立于2008年,是上海第一家手工精酿鲜啤酒工坊,也是全国精酿啤酒早期的开拓者之一。

莱宝承袭纯正的德国风格,遵循16世纪德国传统酿造手艺,坚持高成本的精酿啤酒。原料只使用100%进口的麦芽、啤酒花、纯净水和酵母,大麦经过层层手选,破而不碎,并只榨取第一道麦汁,保持原生态的极简风格,力图酿造最绵润醇厚的口感体验。

“滩”IPA作为莱宝的招牌精酿,酒体呈现明亮的琥珀色,泡沫丰盈细腻,包含浓郁的美式酒花香,苦度适中,余味持久,口感饱满,是一款能在第一口就让人惊艳的经典IPA。

“滩”IPA的酒瓶也延续了莱宝的一贯风格,采用不锈钢瓶的专利设计,拉环式的瓶盖便捷又独特,线条简约时尚,潮人们将其称为“小钢瓶”,是沪上时尚派对的宠儿。

5、大跃啤酒:“甫子啤酒”

大跃啤酒是北京的首家精酿啤酒工坊,是目前北京规模最大、运营最成功的自酿啤酒品牌,在京城酒界名声斐然。

酿酒师是地道的美国人,使用西方的酿酒技术,加入中国传统的新鲜材料,例如茶,蜂蜜,各种水果和香料等。值得一提的是,大跃的每一种酒都有自己的LOGO图案,新奇又有趣。

“甫子啤酒”是大跃酿造的第一款酒,也是其销量最好,且最为引以自傲的一款精酿。酒体呈现麦穗灿烂的金黄色,独创性地在爱尔啤酒酿制中加入四川的花椒和山东枣蜜,由于四川和山东两地分别是杜甫和孔子的故乡,因此得名“甫子”。

如今,大跃将蜜枣改良成长城脚下培育的有机蜂蜜,啤酒的口感清爽细腻,极易入口,充满盛夏气息。店家在今年5月推出了它的夏日版本——甫子白啤,更为清爽,适合夏日畅饮。

好喝不贵的啤酒

一、乌苏啤酒

酒圈里一般都叫夺命大乌苏,从这个霸气外漏的名字你就应该听出这个酒劲不小。夺命大乌苏这个叫法最初是新疆人带起来的,其实重点并不是为了突出酒劲,而是变现好喝,因为新疆用“夺命”这样比较夸张的词语来形容好吃,比如说夺命烤羊腿,夺命小龙虾,恰巧这个就的后劲比较足,以至于很多酒量一般的选手一瓶倒,所以传的久了,大家就把这个霸气的名字和后劲联系起来了。这个产自新疆乌苏市的啤酒,名声大,但是并不好买,毕竟不是谁都能尝试的。

二、青岛啤酒

先说好,咱们这个排名不分先后,真要排名的话小编就把青岛啤酒放第一了,毕竟喝了几十年。青岛啤酒常年占据着啤酒市场的榜首,全国各地都能买到。但是作为一个青岛银不得不给青岛外的小伙伴泼一盆凉水,因为你买的青岛啤酒大多数都是当地或者是附近产的,青岛啤酒在全国各地收购了大量的啤酒厂,生产的就都叫啤酒,就算配方一样,但用的水是不一样的,就算是在青岛产的,也分个三六九等。

在青岛喝啤酒大家都钟情于二厂,喝崂山啤酒都点名要五厂的,虽说很多人喝不出什么区别,但是喝久了,还是有差别的。青岛啤酒品种也非常多,如果要推荐的话,这个季节当然是原浆扎啤,下班的时候超市打一斤,塑料袋装着带回家,喝过的都说爽!

三、哈尔滨啤酒

虽然买的范围不如青岛啤酒广,但是在大东北,基本上全是喝哈啤。哈尔滨啤酒也是国内最早的啤酒商,100多年的历史了,跟东北烧烤那是绝配,就像是东北人的豪爽劲,喝着酒很痛快。最早的哈尔滨啤酒其实是来自战斗民族的俄罗斯人建的厂,所以酒里边也透着一股彪悍劲。

四、黄河啤酒

产自甘肃的啤酒,基本上占领了大部分西北地区,很难见到其他啤酒得到踪影,当地人也只认黄河啤酒,绝对是有口皆碑的好啤酒!

五、崂山啤酒

崂山啤酒咱们虽说是青啤创立的第二品牌,咱们也那说来说一说是很有必要的,因为这个酒确实好!所有的生产都是参照了青岛啤酒的标准,用的是崂山的山泉水,和进口的麦芽。关键是价格比青啤要便宜一些,也可以说性价比更高一些,商超一瓶青啤卖六七块钱,崂山啤酒大概两三块钱,味道也上乘,在地摊夜市,崂啤的销量要远高于青啤。在一些略上档次的饭店,青啤又占主要。可以说是非常好的营销战略,不管你什么阶层,都是咱的客户。

六、雪花啤酒

1994年成立的雪花啤酒,虽然资历上不算久,但在国内也算是唯一能和青岛啤酒一较高下的啤酒品牌了。在很多酒友的心目中,雪花可能要比青啤好喝一些,当然,也有很多选手觉得雪花没有青啤的酒劲。雪花,带你勇闯天涯!

七、燕京啤酒

燕京啤酒差不多有30多年的历史了,绝对是北京人的最爱,可以说是伴随着很多北京人、北漂成长的啤酒,对于这些人来说,燕京不单单是杯酒,也是记载了各种过往回忆的味道。

总结,每个人的喜好不一样,自然喜欢的东西也是不一样的,精酿啤酒虽然口感是苦的,肯定也是有喜欢他的人,正如有人喜欢臭豆腐,喜欢榴莲,喜欢苦咖啡等等,如果有想尝试的伙伴可以买来尝尝,说不准你会爱上这种味道的。

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除