葡萄酒,就业醇厚,味道鲜美,富含离我们人体所需要的多种营养物质,深受消费者的喜爱与追捧。那么对于经常饮用葡萄酒的你来说,你观察过它的颜色变化吗,葡萄酒的颜色与年份有关系吗?
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素这都是人体必需补充和吸收的营养品.它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒对恢复健康非常有利。
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。
把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的层水状体,它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色,显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
当然,使用不同品种酿制而成的葡萄酒其颜色也有所不同,但是颜色的变化历程确实相似的,所以对于经常饮用葡萄酒的朋友来说,一定要关注酒水的颜色变化哦!
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