咖啡利口酒怎么调鸡尾酒「咖啡利口酒怎么调」

利口酒的种类非常多，咖啡利口酒就是比较受欢迎的类型。咖啡利口酒是一种20度的酒精饮料，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，有浓浓的咖啡味道，口感沉重。那么你知道咖啡利口酒怎么调吗，如何自制咖啡酒呢?

咖啡利口酒怎么调

咖啡利口酒是由咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块，牛奶，冰淇淋等原材料调制。

如何自制咖啡利口酒

配料：1000毫升冷酿咖啡、500毫升深红糖水、500毫升水、1000毫升酒精、1克香草豆

根据自己的口味量身定制这款利口酒，酒精可以使用一些常用的朗姆酒，伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用两种不同的，例如深色和浅色朗姆酒，以增加复杂性。如果您想尝尝加味咖啡利口酒，可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。

1、煮1杯冷酿咖啡。

2、制作1/2杯简单糖浆，加热水并溶解糖。

3、添加冷啤酒，简单的糖浆和酒精。

4、将香草豆切成两半，将种子刮入调酒壶，(切开它有助于提取香味)

5、让利口酒静置2周，偶尔搅拌。

总之，在生活中所见到的咖啡利口酒中没有添加任何香料，基本上都是以酒基与咖啡豆混合发酵后的美味。同样，咖啡利口酒和其他鸡尾酒一样有很多种做法，有偏甜的，有苦涩。可以根据自己的口味去调配一款适合自己的利口酒。