葡萄酒开瓶后放了几年能喝吗「葡萄酒开瓶后放了几年」

大多数有很多女性都是独自一人喝葡萄酒，那么这个时候一个人肯定喝不完一瓶，接下来大家就非常关注，葡萄酒在开瓶之后可以存放多长时间呢？相信有很多的女性都会有这样的疑问。那么接下来就让小编来为大家解答一下，希望给大家介绍的内容对大家有所帮助。

一般放3~5天。

如果是放在阴凉干燥的条件下，并且用木塞塞好，避免变质，如果没有异味是可以喝的，纯正的红酒是没有保质期的，可以长期放置，只要保存条件适宜就不会变质。

红酒开瓶后容易被空气氧化，降低红酒的风味、香气及口感，虽可以继续饮用，但是失去了品尝红酒的意义。另外，红酒开瓶后容易滋生细菌，放久了可能会发生变质，如果红酒出现变色、变味或发霉等情况，就不能喝了，以免导致身体不适。

通常开瓶后的红酒可保存3~5天，如果是品质较好的红酒，可以保存更长时间，这与酒液中多酚类化合物的含量有关，若红酒中单宁含量越高，则口感越醇厚，也更加适合长期储存。

葡萄酒开瓶后怎么保存

1、把塞子塞回放冰箱

把葡萄酒的软木塞塞回瓶口或拧紧螺旋盖，这是最为简单的权益之计。适合家庭个人使用。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低温度下存放个1-3天基本保持状态的。不过，需要注意这几点：

(1)将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。

(2)如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了霉菌或者其他污染物，所以如果没有常备的橡皮酒塞，塞子原来在瓶颈里的那一端又实在塞不回瓶口，至少擦擦干净另一头再塞回去，然后尽量保证不要让剩下的酒液接触瓶塞。

而如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。

(3)把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度。

2、真空保存法

真空保存法即抽出瓶中剩余的空气营造氧气含量低的准真空环境来延长葡萄酒保存寿命，通常会用到抽气阀和真空塞。用抽真空后存放在冰箱的葡萄酒可以保存更长的时间，如果选择好的抽真空工具可以达到3-4天不坏。不过，这类工具的密封度通常良莠不齐，有的时候效果可能还不如直接塞回软木塞强。这个方法太专业了，不适合家庭个人使用。

以上给大家详细介绍，葡萄酒在开瓶之后可以存放多长时间的问题，相信大家对于这一部分只是已经有了一个全面的了解。通常情况下大家在喝普通葡萄酒的过程当中，在开瓶之后的4~6个小时内饮用是最佳的时间，最好是不要超过24个小时，主要是因为葡萄酒当中如果说一旦接触空气的话，就会影响葡萄酒的口感。如果说大家将葡萄酒已经打开了三天，这个时候葡萄酒的味道会变质，不能喝这样的葡萄酒。