大家好,今天小编来为大家解答t型红酒开瓶器怎么用这个问题,b型红酒开瓶器怎么用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
海马开瓶器,又叫海马刀开瓶器,是啤酒和葡萄酒的软木塞开启工具。
海马开瓶器,以前多数是侍酒师常备的开酒工具。现在也成为家庭很普遍的开酒瓶工具。它利用了两级的支点,更方便,而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开(开啤酒和拔木塞时作为支点),螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻捷,实用。
T字形红酒开瓶器用法:
1.首先将开瓶器中间的螺旋钻正对木塞插进去。
2.慢慢的转动手柄向下钻木塞,进行这个动作的时候要保持开瓶器垂直不要倾斜。
3.继续转动手柄直到两翼升到高点停止。
4.这个时候我们用双手握住两翼然后用力的向下压。
5.木塞从酒瓶里出来我们就可以在慢慢的顺着螺纹把木塞转出来就可以了。
开瓶器的选择在学会如何开瓶之前,首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来,常见的开瓶器有四种:T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。这里介绍的是使用有“侍者之友”之称的侍者型开瓶器来开启静止葡萄酒。静止葡萄酒的开瓶步骤:
1、将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;
2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时注意不要转动酒瓶;
3、展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的最后一环;
4、放下开瓶器的起塞支臂,利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;
5、酒塞拔除后,使用清洁的口布擦拭瓶口。
开瓶器,有普通塑料开瓶器,酒刀(小刀开瓶器),欧式开瓶器,T型开瓶器,合金开瓶器(蝴蝶开瓶器),真空开瓶器,电动开瓶器,台式开瓶器,墙挂式开瓶器,迷你开瓶器等。
开瓶器的用法
从酒的中间顺时针钻进去,钻到瓶底使用逆时针,直到瓶塞和瓶子脱离即可。开瓶器根据酒塞的不同,有很多类型,蝶形开瓶器、海马刀开瓶器、杠杆式开瓶器、T型开瓶器等。蝶形开瓶器虽然操作简单,但不适用于开老酒。
阿叟开瓶器(Ah-SoWineOpener)由2个长短不一的金属片和1个把手组成。阿叟开瓶器的使用方式也非常省心省力,把2个金属片插入酒瓶夹住软木塞后,将酒刀旋转往上拔出即可。因为阿叟开瓶器非常安全,不用担心软木塞断裂或碎屑掉入酒中的风险,被专门用来开老年份的葡萄酒,这种开瓶器也叫老酒开瓶器。因为老年份葡萄酒窖藏的时间很长,酒液长期浸润软木塞,软木塞变得非常湿润易断,用海马刀或蝶型刀很容易把软木塞弄断。有些阿叟开瓶器也会配合着T型刀一起使用,使用更安全。
1、海马开瓶器
这类开瓶器造型设计上活像一只海马,使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但美观,而且使用起来方便、简单,不太费力气。
海马刀功能较多,由优质的不锈钢和中碳钢制成,造型酷似一匹海马,自西班牙人发明后,追风者众多,却仍未有能与之匹敌的开瓶器出现,所以也号称为“开瓶器之王”,美观轻捷且实用,更是侍酒师们随身携带的开瓶器,因此也有“侍者之友”的称号。
用海马刀开启酒瓶时,先用小锯齿刀切开胶冒,平整切下葡萄酒胶冒后,再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心;注意左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。之后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,利用杠杆原理卡住瓶口,先用第一级翘起木塞,软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,即可拔出
2、T型螺旋开瓶器
T型开瓶器是较传统的开瓶器,结构简单,带有一个螺丝锥,开启瓶塞时,只需把螺丝锥旋入木塞,然后掰动把手将木塞抽出来。具体如下:
将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧——注意,不要倾斜——一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止。
慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽,此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口,就OK了。
使用螺旋开酒器开红酒的步骤如下:
剪掉红酒瓶口的铅封,用布擦拭干净酒瓶口。
将螺旋开酒器插入酒瓶口中央,让螺旋进入软木塞中。
保持螺旋垂直于瓶口,将螺旋缓慢旋转,直到螺旋完全进入软木塞中。
用手握住螺旋开酒器的侧面和顶部,缓慢上提,使软木塞随之被拉出。
慢慢将红酒倒入适当的酒杯中,注意不要将沉淀物倒入杯中。
等待酒液氧化片刻,使其散发出浓郁的香气。
品尝红酒,享受它的口感和香气。
需要注意的是,在使用螺旋开酒器开红酒时,要避免用力过猛,以免把软木塞压断或将其碎裂。此外,在选择螺旋开酒器时,最好选择品质较好的产品,以免对红酒造成损害。
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