颜色鲜艳的鸡尾酒(鸡尾酒为什么有这么多颜色)

色彩是鸡尾酒最重要的一部分，任何一款鸡尾酒都可以通过赏心悦目的色彩来吸引消费者，那么鸡尾酒的颜色是怎么来的呢？本文小编为大家详细介绍鸡尾酒颜色的相关内容。

鸡尾酒的颜色来源于什么？

1、糖浆：颜色有红色、黄色、绿色、白色等，较有熟悉的糖浆有红石榴糖浆（深红）、山楂糖浆（浅红）、香蕉糖浆（黄色）、西瓜糖浆（绿色）等。

2、果汁：果汁是通过水果挤榨而成的，具有水果的自然颜色，且含糖量要比糖浆少的多。常见的有橙汁（橙色）、香蕉汁（黄色）、椰汁（白色）、西瓜汁（红色）、草莓汁（浅红色）、番茄汁（粉红色）等。

3、利口酒：利口酒颜色十分丰富，几乎赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫全包括，有的利口酒同一品牌有几种不同的颜色。如可可酒有白色和褐色；薄荷酒有绿色和白色；橙皮酒有蓝色和白色等。

4、基酒：除伏特加、金酒等少数几种无色烈酒外，大多数酒都有自身的颜色，这也是构成鸡尾酒色彩的基础。

鸡尾酒如何搭配颜色？

鸡尾酒颜色的调配需按色彩配比的规律调制。

1、调制彩虹酒时：

首先应使每层酒为等距离，以保持酒体形态稳定、平衡。其次注意色彩的对比，如：红与绿、黄与紫、蓝与橙是补色关系的一对色，白与黑是色明度差距极大的一对色。再次，将暗色、深色的酒置于酒杯下部如红石榴汁。明亮或浅色的酒放在上面如白兰地、浓乳等，以保持酒体的平衡，只有这样调制出的彩虹酒才有感观美。

三原色：红、黄、蓝

间色：红 黄=橙、黄 蓝=绿、红 蓝=紫

补色：是三原色中的一色与另外两色搭配产生的颜色为互补。

2、调制有层色的部分海波饮料、果汁饮料时，应注意色彩的比例配备，一般来说暖色或纯色的诱惑力强，应占面积小一些。冷色或浊色面积可大一些。如：特基拉日出

暖色：是指红、黄或倾向于红、黄的颜色。暖色给人以温暖、兴奋、热情、艳丽、刺激的感觉。

冷色：是指绿、蓝和倾向于绿和蓝的颜色称为冷色。给人以清静、冷淡、阴凉、安静、舒适、新鲜感。

鸡尾酒颜色混合的搭配方法是什么？

（1）、在鸡尾酒家族中绝大部分鸡尾酒是将几种不同颜色的原料进行混合，调制成某种颜色。

三原色互相混合可产生三间色即：

红 黄=橙、黄 蓝=绿、红 蓝=紫

间色与间色，间色与原色也可以进一步混合产生复色：

橙 绿=柠檬、绿 紫=橄榄、蓝 红=朽叶

复色与复色，复色与间色，复色与原色还可以进一步混合：

白 黄=奶黄、白 黄 红=红黄、白 黑=灰、白 蓝 黑=蓝灰、白 黄 蓝=湖绿、蓝 黄 黑=墨绿色、白 蓝=天蓝、白 红 黄=肉红、白 红=粉红、红 黑=紫红、黄 黑=浅柚木色、黄 黑 红=深柚木色

（2）、调制鸡尾酒时应把握不同颜色原料用量。用量过多，色深。用量少，色浅，酒品达不到预想的效果。如：红粉佳人

（3）、注意不同原理对颜色的作用，冰块是调制鸡尾酒不可缺少的原料，不仅对酒品起冰镇的作用，对酒品的颜色、味道起稀释作用，冰块在调制鸡尾酒时的用量，时间长短直接影响颜色的深浅。另外，冰块本身具有透亮性，在古典杯中加冰块的酒品更具有光泽，更显晶莹透亮。如：君度加冰，威士忌加冰，金巴利加冰，加拿大雾酒等。

（4）、乳、奶、蛋等具有半透明的特点，且不易同酒品的颜色混合，调制中用这些原料时奶起增白效果。蛋清增加泡沫，蛋黄增强口感，使调出的饮品呈朦胧状，能增加酒品的诱惑力。

以上就是鸡尾酒颜色的相关内容，其实鸡尾酒看上去颜色绚烂，但自己也是可以调配出来的，大家感兴趣可以自己在家尝试哦。