相信很多朋友都知道樱桃中富含花色苷、紫苏醇,它们都是对人体非常有益的物质,很多喜欢喝酒的朋友就会比较好奇,这样富含多种营养物质的樱桃可以用来酿酒吗,樱桃酒如何酿制呢?下面就和我一起去了解一下吧!
一、樱桃酒的做法
1、樱桃清洗干净。
2、矿泉水瓶清洗干净,控净水份。
3、每瓶放入30克冰糖每瓶装进80%的樱桃,留有20%的空间。
4、装好后把瓶盖拧紧,用清水冲洗干净,放在阴凉处开始发酵见瓶子鼓涨起来,每天放一次气,到发酵好了为止。
5、一个月后,见樱桃都浮在上面了,就发酵好喽。
6、用漏斗,放上一片脱脂棉,开始初次过滤。
7、过滤好的樱桃酒,装进玻璃瓶里,进行二次发酵。
8、三周后,二次发酵好了,进行第二遍过滤,什么时候打开瓶盖,没有空气了,酒也就做好了。
通过以上了解,相信大家都知道酿制樱桃酒的方法了吧!总而言之,酿制樱桃酒就和酿制大多数保健酒一样,我们需要准备好一个玻璃罐子,还有食材、药材、白酒便可以开始酿制!而且经常饮用樱桃酒还可以缓解身体的疲劳,喜欢的小伙伴可以去尝试一下哦!
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