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东坡蜜酒的故事传说(东坡蜜酒的故事传说简短)

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-03-22 08:50:15 190浏览 作者: 好酒网

元丰四年十月前后,东坡上的稻子金黄黄的一片。这下可喜坏了苏东坡啦!这是他平生前列次用自己的汗水换来的收成啊!可是,苏东坡扳着指头一算,上十亩的稻子仅够一家二十多人主食开销,哪里还有粮食熬酒哇!他只好节约过日子。他把每月的俸禄四千五百钱分作三十份,吊在屋梁上,每日取其一份。用不完的零钱,就放进竹筒里,以买酒菜招待客人。有时,王夫人也偷偷地拿出几个钱,到酒店去给苏东坡买点酒回。徐君猷这位太守,得知苏东坡日子不好过,非常可怜他。总是各方面关照。有一天,徐君猷来看望苏东坡了。古代官员和文人不爱酒的很少。苏东坡理所当然地要以酒招待徐太守。可就是没得好酒。只好喝上官家酒坊熬的酒。徐太守正端上酒盅喝上前列口的时候,眉头皱起来了,苦笑地对苏东坡说:“仁史,此谓何酒?”苏东坡难堪地回答道:“此乃官家酒坊白酒。”徐太守叹气地说:“真是苦涩不可入口!”苏东坡也叹道:“余虽饮酒成性,然而每次饮酒甚少,一盅为足。此尚难买,何言苦涩!”徐太守追问:“为何缘故”?苏东坡也苦笑地答道:“私人熬的那种又香又酽的好酒,在黄州街上不易买到;因为官府搜捕甚严。余欲自酿,又无好酒方。得罪贬黄以来,未曾见尝。为免亲朋遭受走私之罪,吾概不索求。只得如此而已。”徐太守怜悯地长叹道:“原来如此!苦哉,居士!”当太守的徐君猷他哪里晓得禁买私酒的事啊,他告别苏东坡,返回府上后,就打发家童送来一坛好酒给苏东坡。可是,苏东坡哪里舍得喝,大半坛酒都用去招待了乡亲父老。后来,苏东坡喝酒的困难解决了。道士杨士昌从四川老家寄来了熬酒方子和酒曲。苏东坡真是喜笑颜开,这下可喝上了家乡又香又酽的好酒了。用杨道士酒方子和酒曲,熬酒可以不用稻谷,只要蜜糖就行了。苏东坡按照蜜酒方子,试酿了几回。嗨,味道果然不错。左邻右舍的人喝了,也说酒中少见。不几天,苏东坡送了徐太守一大瓶。徐太守喝了还想喝,说这蜜酒我国难找了。后来,黄州人也从苏东坡那学会用蜜酿酒的方法,再也不喝官家酒坊苦涩的高价酒了。只因这酒是苏东坡头一个酿出来的,为了纪念他,黄州人就干脆把这种酒称为“东坡蜜酒”。

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