十斤苹果酒放多少糖(一斤苹果可以做多少酒)

Hello，大家好，我是小迷糊，这一期给大家带来的是。十斤苹果酒，要放多少糖？我们之前给大家去介绍过自制苹果酒的方法，以及需要注意的事项，还有我们。在自制苹果酒时，需要保持我们的环境因素是至关重要的另一个因素就是在我们不管制作什么酒的时候都要注意的一个方向就是一定要注意它的温度以及湿度。还有我们原料的一个干净的程度，以及我们容器的一个合适。选材尽量不可以用塑料的瓶子去存放，这种比较有危险性的，就像我们前几次讲过存放塑料瓶，在产生了一些气体的时候会爆炸，造成人员的一个伤害，那么我们接下来就给大家去讲讲，到底苹果酒在酿制的时候需要交多少糖，以及我们的糖加的过多会有哪些影响呢，

十斤苹果酒放多少糖

将苹果打碎，加入白糖，10斤苹果加入7两白糖，拌合均匀后加入酵母粉，酵母加入千分之0.5

装入密闭的罐子里面发酵，前期生成二氧化碳的量较大，每天排除2次气体，然后再密封。

发酵的时候放在温暖的环境中。

30天后发酵结束进行过滤就可以喝了。

苹果是我们一年四季都会吃的水果，每天一个苹果可以让我们远离医生，对我们身体有着很多的好处，预防感冒，养颜美容，减肥瘦身等等。就是苹果除了直接洗干净吃掉，还有其他的使用方法，比如我们可以用苹果做面包或者是酿酒等等。或者做苹果醋都是不可多得的苹果使用方法。现在很多人都喜欢自己酿制苹果酒，苹果酒的味道会很好喝酸酸甜甜的，而且还带有酒的香气，喝多了也不醉人，但是在自制苹果酒的时候会涉及到放白糖的数量，我们该如何确定白糖的比例呢。

其实我们在自己酿制苹果酒的时候，加入白糖的比例多少根据自己的喜好来定，喜欢甜一些的可以多加一些，喜欢酸一点的可以少放糖。但是为了让苹果酒的口感更好一些可以在制作的时候一层苹果一层白糖，其口感很清爽，味道也特别好，酸酸甜甜。

自酿苹果酒的最佳方法

材料准备：

发酵桶一个，单向阀一个，玻璃瓶一个，苹果17kg，白糖1.3kg，偏重亚硫酸钾3个，干酵母一袋，红酒瓶17个，搅拌机，过滤网，比重计，蒸桶，计量杯，酵母营养液酵母营养液5g，果胶酶3g，单宁酸1.5g，膨润土5g。

酿制过程：

1.选择含糖量和含酸量都很高的红玉苹果17kg，用刀切成小片，去掉长虫了的部分，加入到搅拌机中，搅成糊状。

2.加入3g骨胶，1.5g单宁酸提升口感，偏重亚硫酸钾2g杀菌消毒。搅拌混合均匀。

3.加入果胶酶3g，提升出汁率，可以获得更多的果汁。

4.将苹果浆转入到发酵容器中，加入1.3kg白糖，用比重计测含糖量，通过增加白糖用来，让苹果浆中的含糖量达到23%。

5.酸度测试。通过加入苹果酸，让酸度达到5-8g/L。具体跟苹果品种有关。

6.加入酵母营养液5g，加入酵母，然后进行第一次发酵。

7.苹果酒第一次发酵可以带一起发酵（不必过滤出汁了发酵），发酵过程中每天搅拌1-2次，5-7天后第一次发酵结束。然后进行第二次发酵。

8.二次发酵结束后，进行苹果酒过滤处理，初步获得苹果酒，静置澄清一段时间，6个月的苹果酒陈酿，让苹果酒成熟。

9.最后可以得到11.5L苹果酒，酒精度为12度。保存时水蒸气杀菌，抑制酵母作用。通过打塞器配合软木塞将苹果酒保存在红酒瓶中。

于是最后高质量的苹果酒就酿好了。

综上所述

大家肯定都知道，果酒的话，本身自己水果中就含有糖分。所以我们放糖的时候一定要注意少放，然后按比例合适的去放。千万不可以放过多。十斤啤酒的话，我们把苹果作一个简单清洗，切记不要放过度的清洁剂，不了会对果皮有一定的影响的，之后打碎我们的苹果。加入所需要的白糖一共可以放。六到七两的白糖就已经够了。如果再放得多的话，有可能会对后期的口感造成一个影响过于甜的酒的话。女生喝了也会有一个。糖量过高会给我们增加一些。热量。所以的话，还是建议大家在一个正常的范围内去调配我们的苹果酒。