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贵州坛装习酒价格-贵州茅台坛装酒价格

来源:www.haojiuw.com 时间:2023-08-02 23:51:36 134浏览 作者: 好酒网

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个人如何保存白酒?

我来回答。主要讲下瓶装酒,因为比较常见。如果是使用单独的容器,做好容器清洁很重要,其他的也都大同小异。我从以下3个方面来回答:

首先,什么样的酒才值得收藏?

任何香型在不渗漏的前提下,伴随时间的变化,都会产生陈味,使香气发生变化。但从香型上来讲,酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。酱香高沸点成分含量多,酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。而且从度数上来讲,高度酒的收藏机制优于低度酒,一般低于50度的白酒并不适合长期保存,容易变味,影响口感。

其次,家庭收藏保存白酒应该注意什么?

1.环境:通常情况下,白酒应该放在避光、阴凉、干燥、通风的的环境中,如果家里有地下室或者避光阴暗的角落是最好的。一般,温度不宜高于30度,相对湿度70%为宜,湿度过高容易造成瓶盖腐蚀生霉。

2.保存前可以用精密的电子秤称取酒的重量并记录。经过一段时间后再次称重(时间4-6个月),若发现重量没有变化或只有极微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放。如果重量明显减少,那就需要仔细检查密封情况和储存环境,消除隐患。

3.减少不必要的的移动,晃动等行为。

最后,具体保存的步骤:

第一步:检查、清洗包装

将瓶盖拧紧,酒瓶倒置,查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题,可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶,抹去灰尘。注意不要破坏酒标。

第二步:用保鲜膜封口

给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜,这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口,不需要缠绕瓶身,后面才需要缠绕整瓶酒。

第三步:用生料带再次封口

有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧?就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝(白)色薄膜,一般五金店都有销售,几元一卷。

用生料带再次缠绕瓶口,是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封,防止酒挥发、串味。

第四步:瓶口上蜂蜡

蜂蜡,也叫蜜蜂蜡,淘宝上可以直接买到,很便宜,一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里,然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。

然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里,或者用小勺往瓶口上浇。

长口的瓶子就可以用勺子往上浇。

等蜂蜡凉后,定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封,绝对不会漏酒、挥发。

第五步:瓶身整体包保鲜膜

等蜂蜡晾干定型后,给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色。

第六步:贴标、装盒

用一张白纸记录下封存时间,然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜,就可储藏了。

一瓶老酒,经过时光磨损、岁月动荡,都可称得上是千里存一,来之不易。学会这简单的几步,一瓶10年、20年后可能价值连城的老酒就这样储藏好了。

你每天都喝酒吗?

我父亲生前每天都喝酒。他有一个大酒盅,一盅六七钱的酒是有的。每天中午和晚上都要喝上几杯。一般中午三盅,晚上两盅。有时母亲下厨端菜,父亲还会悄悄再加一盅,完全是兴趣与快乐使然。天天喝,喝到小醺状况最快乐,从来不喝醉。

父亲喝酒对菜品不讲究,喜欢素食,所以每顿母亲最常做的菜就是茶干炒芹菜,素鸡子,青菜豆腐,五香蚕豆花生米之类。母亲烧得一手好菜,即使一些普通的下酒的家常小菜也会烧得有滋有味,胜似大鱼大肉。

父亲顿顿喝,一天三两酒,一个月要喝九斤酒。家里储备的好酒是有一些的,虽不多茅台、五粮液、郎酒、剑南春这些名酒都有,但他从来舍不得喝。怎么能舍得喝呢?再多的酒也架不住他老人家天天喝,顿顿喝呀。所以喝的酒大多是从街上买的。

母亲一般是从当地酒厂买,用十斤装的白塑料桶,一桶喝一个月。父亲从不喝低度酒,说那哪是酒呀是水酒,只有五十三度以上,以至六十度的烈性酒才是真正的酒。

父亲是军人出身。性格很严肃,平时不苟言笑,话也不多,发起火来脾气很大,只有在喝了二两老白干后,父亲脸上才会露出笑容,话也比平时多了不少。

八十岁生日那年(2007年),父亲已住在医院了,父亲对母亲说,双寿生日照常进行,不要舍不得拿好酒。生日那天,母亲独自一人面对十四桌来的亲朋好友致词答谢,大厅里每个餐桌上放着两瓶剑南春,包装盒有高有低,年份有远有近,总共28瓶剑南春都是父亲平日舍不得喝的老存货。

在他生病不久前的一段时间,小舅舅曾送过他一箱北京红星二锅头。听母亲说他也全喝掉了。真让人感叹!

父亲去世后,母亲给我们兄妹四人每人分了两瓶原价八元人民币的茅台酒,说这是父亲收藏的留下没舍得喝。

我在整理资料时曾发现父亲有几张抄写的中国名茶和名酒的手稿。中国八大名酒他的手稿上写了他喜爱的九种酒,分别是:茅台、五粮液、剑南春、古井贡酒、泸州老窖特酿、朗酒、汾酒、西凤酒、董酒、朗酒。我所知道的洋河特曲、竹叶青我们家也是有的。

父亲和母亲都是懂得一点酒的(母亲六十年代初曾在当县城酒厂干过厂长一职)。

父亲生前最喜欢的大酒盅至今我仍收藏着,逢年过节也会用这个酒盅喝上两盅。睹物思人,此情此景也算是对亲人的一种怀念吧。

习酒坛装1.5L的有哪些

2017年产1.5L装习酒纪元2013小坛酒,总共十箱单七坛,一箱两坛装,53度

产于赤水河中游河谷,秉承该段河谷多年传统酿酒工艺,利用当地得天独厚的地理、气候和酿酒微生物环境,选用优质高粱、小麦为原料精心酿造,具有酱香突出、优雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、香而不艳、空杯留香持久、饮后舒畅的独特风格。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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