大家好,今天小编来为大家解答莫干山陈年黄酒价格表这个问题,浙江啤酒有哪些品牌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主要有四大品牌,分别是温州的金狮啤酒,杭州的钱江,中华啤酒和金华的东笑啤酒。
来自温州的金狮啤酒创立于1995年,在2003年就实现了产销啤酒42万吨,各项经济综合指标位居浙江啤酒行业第一位,在当时成功跻身于全国啤酒行业十强,
钱江啤酒这是杭州生产的啤酒,和钱江啤酒在同一厂子生产出来的,中华啤酒这个品牌隶属于浙江钱啤集团股份有限公司,总部坐落在杭州市,曾经也是浙江省啤酒行业。
东笑啤酒由浙江省东阳市啤酒厂生产,位于东阳市在南市街道南溪村。
笋干烧肉这道菜是我们浙江湖州人过年的一道菜。因为湖卅安吉和德清莫干山都有山,所以竹笋和笋干也多。毎到过年我都会与家人烧此菜,那么笋干烧肉怎么做最好吃呢?下面我来介绍,给喜欢吃这道笋干烧肉的人作参考。
制作:笋干吃前先用淘米水浸泡,好后切片、焯水、洗浄、备用。
五花肉块、鸡肉块、用鸡油加生姜、香葱爆炒,加绍兴优质黄酒,加海鲜少许(之前先用清水煮开,去壳、洗浄,海鲜肉和煮的汤一起倒入)。加足清水煮,先大火烧开后转文火,直至笋干烧熟透。加调料收汁即好(调料:绍兴优质黄酒增香、老抽1份增色、生抽2份增鲜、盐和白糖提鲜)。
特点:笋干、五花肉、鸡肉、鸡油,这几种食材的鲜味互补,味道特别的鲜美。
.浙江:千岛湖啤酒、雁荡山啤酒、红石梁啤酒
浙江有名的不只有黄酒,啤酒产业也是杠杠的。天然纯净,味道甘冽的千岛湖啤酒,是来自大自然的生态型啤酒。而雁荡山啤酒则是世界五百强企业的百威英博旗下的活力品牌,广受大众的喜爱。当然,还有红石梁啤酒也是风靡江浙大地,每一瓶都有安全体系的认证。
莫干山加饭酒是绍兴黄酒的一种,属于佐餐酒,营养丰富,内含21种氨基酸和丰富的蛋白质、糖类、维生素。它具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮用能使人精神旺盛,体力充沛。
黄酒的鉴别方法:
1.闻香味:酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味,这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香,在南方(黄酒)是稻米的香味,而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。
2.凭手感:倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手,而勾兑黄酒基本上不粘手,原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物,而勾兑黄酒没有这些固形物。
3.看价格:如果是用纯谷物陈酿的黄酒,得经过三、五年的陈酿过程,不会太便宜,所以低的成本不可能出现。
如何选购黄酒?
烹调酒:一般家庭主妇在烹调鱼肉时,习惯加一些黄酒以解腥味,这时可挑选总糖低于15.0g/L的干黄酒。这类酒价格便宜,用于烹调经济实惠。
饮用酒:以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时,可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用,也可作为宴会的餐后酒。
挑选黄酒时,应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊,色泽变得很深,可能是贮放时间过长、氧化所致,也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。
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