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从口感风味的角度
清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。
浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。
有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。
北大荒原浆白啤,酒液清澈透明,富有光泽,泡沫洁白细腻,持久挂杯,具有明显的清新麦芽和酒化香味,醇厚爽口,富含乳酸和酵母,杀口力强,营养丰富,具有典型的德国传统风味,再现了传统啤酒的真实口味。
公司引进先进的设备和工艺,保证并提高传统工艺的可行性和可操作性,满足生产高品质麦芽啤酒的先决条件
泸州老窖特曲(浓香型)、老郎酒1898(酱香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(浓香型)这五款白酒好喝,口感顺滑,清香宜人,不过最值得推荐的还是我们贵州的茅台酒,茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名,近几年喝过茅台镇的飞天、习酒、王子、迎宾、怀庄酒,感觉都很好,很推荐大家试一试
壹两壹海参酒挺不错的,它依据“肾为先天之本,脾为后天之本”这一重要的中医理论组方配伍,以海参为君,虫草菌丝体为臣,以生发走窜、暖胃键脾、舒筋活络的五粮基酒为佐、为使,君臣佐使和谐发力,补益先天、滋养后天。在父亲节和端午节期间壹两壹海参酒将举办微活动,赠送价值不菲的壹两壹海参酒数瓶。
都知道哈尔滨人爱喝啤酒,其实白酒受众群体也很广,哈尔滨白酒主要有以下几种:
1、老村长酒。老村长是用红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料,经原始工艺酿造而成,喝起来甘冽爽口、醇香扑鼻,不烧喉咙容易下口,重点是价格便宜。
2、玉泉酒,产自黑龙江哈尔滨玉泉镇,是浓酱兼香型代表酒,玉泉酒以高粱小麦为原料,经千年传统工艺而成。入口先是感觉到明显的浓香酒风味,落口后有微淡的酱香味显现,口感绵柔。
3、北大荒酒,产自黑龙江哈尔滨,始于1955年,属于浓香型白酒的一种。北大荒酒以纯粮酿造,具有酒质稳定,清亮透明,优雅细腻,绵甜柔顺,回味悠长等特点。
4、东北王酒,产自黑龙江鸡西,东北王酒业成立于20世纪初期,至今已有百年历史。旗下有东北王酒,鸡西大曲,世纪梦酒,苦瓜酒等系列。东北王喝起来酒香浓郁,浓而不艳,但总体来说醇厚丰满。
5、牡丹江酒,位于黑龙江牡丹江市,始于1932年,这款酒在黑龙江本地的名气虽然不是很大,但在本地还是有很多人喜欢。旗下产品有老酒坛,红美人,上善若水等系列。
对于有长期饮酒习惯的人来说,最好还是选择纯粮食酱酒,比如东方国宾,来自茅台镇酱酒黄金产区,优选本地颗粒饱满的红樱子糯高粱当原料,用小麦制高温大曲,严格按照酱酒12987工艺酿造,酒体丰满醇厚、酱香浓郁,具有饮后不上头,不口干等特点。
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