这在葡萄酒里度数是算高还是低啊,韵酒14度750毫升价格

这篇文章给大家聊聊关于韵酒14度750毫升价格，以及劲牌韵酒是14度,这在葡萄酒里度数是算高还是低啊对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

茅台酒价格表

53°茅台新飞天(2011年产)500ML￥1350

53°茅台王子酒500ML￥148

53°茅台名将酒（红色经典）500ML￥499

53°茅台迎宾酒500ML￥78

53°茅台酒(建国60周年纪念酒)600ML￥16500

53°茅台1000ML(新飞天)￥2800

53°茅台200ML(新飞天)￥600

53°茅台王子（新品）500ML￥188

53°五星茅台500ML￥1340

53°特制珍品茅台王子酒(2007年产）1000ML￥700

53°仁酒•银爵(商务用酒)500ML￥328

52°茅台醇陈酿15年500ML￥128

53°茅台世博喜酒500ML￥3600

43°茅台迎宾酒500ML￥72

53°茅台高尔夫500ML￥1450

53°贵州茅台酒(新世纪)500ML￥1700

53°飞天茅台500ML（2008年）￥1500

38°茅台500ML(新飞天)￥638

53°茅台名将酒(一代名将)750ML￥870

43°茅台500ML(新飞天)￥758

53°茅台盛世中国500ML￥7800

53°茅台名门酒(银门)500ML￥338

43°茅台1000ML(新飞天)￥1550

53°茅台880ML￥2580

52°茅台一帆风顺（透明桶平头）500ML￥150

53°茅台高尔夫(礼盒装)500ML+90ML￥3580

53°茅台嘉宾级迎宾酒500ML￥138

53°金龙紫砂珍品茅台500ML￥3980

53°贵州茅台375ML￥1050

53°贵州茅台珍品375ML送礼首选￥1350

53°茅台名将酒（盛世巨献）200ML￥260

53°仁酒•金爵(商务用酒)500ML￥438

53°水立方500ML*2￥1280

53°飞天商务酒500ML￥400

53°茅台孔子纪念酒500ML￥1850

53°茅台典藏500ML￥3168

53°茅台名将酒（盛世巨献）750ML￥699

53°茅台潜艇部队纪念酒500ML￥1950

53°茅台名将酒（名将激情）560ML(2007年产)￥1250

53°茅台名将酒（名将之峰）810ML(2008年产)￥928

53°茅台醉美中华安徽馆500ML￥9500

53°茅台金奖纪念酒500ML￥2600

53°茅台名门酒(金门)500ML￥498

53°飞天茅台专卖店专供酒500ML￥1350

53°茅台外交使团500ML￥2400

53°茅台镇贵宾庆招酒500ML￥198

53°茅台五个常任理事国酒500ML×5瓶￥75000

53°飞天商务酒1000ML￥800

53°30年陈年茅台酒500ML￥15600

53°50年陈年茅台酒500ML￥27200

53°80年陈年茅台酒500ML￥255000

53°茅台人民大会堂华堂酒(2008年)500ML￥760

53°茅台醉美中华江苏馆500ML￥10500

53°茅台16801680ML￥5500

53°茅台开国盛世大典￥56800

53°茅台贵宾酒500ML￥2580

53°茅台十二生肖酒500ML￥7888

53°茅台世纪殊荣纪念版500ML￥9000

53°茅台盛世国藏500ML￥2100

53°茅台国酒书画院专用酒500ML￥2500

53°茅台纪念改革开放三十年珍藏版500ML￥8000

53°15年陈年茅台酒500ML￥6600

53°茅台新飞天500ML(2010年产)￥1450

53°浮雕木珍贵州茅台酒500ML￥3000

53°绝版茅台一代名将许世友500ML￥9500

53°贵州茅台世纪经典（木盒）￥3200

53°茅台新飞天茅台500ML(2009年产)￥1500

43°茅台（东方神韵）1L￥2280

53°木珍贵州茅台酒500ML￥2800

53°茅台醉美中华四川馆500ML￥10500

53°茅台文化研究会员专用酒500ML￥4999

53°世博大套装500ML(81瓶)￥2880000

53°世博小套装500ML(36瓶)￥380000

53°世博珍藏酒500ML￥90000

53°茅台名将酒(红色经典）100ML￥120

53°茅台50ML×2瓶精装￥260

53°茅台750ML￥1800

53°贵州茅台500ML(新飞天金色）￥1480

53°贵州茅台500ML(新飞天酱色）￥1400

52°茅台福满天下金满园2.5L￥1280

53°茅台澳门回归十周年500ML￥9800

53°茅台王子酒（酱门经典）500ML￥238

53°茅台中国海军500ML￥1650

53°茅台中央军委办公厅专用500ML￥3500

53°茅台名将酒（畅慰平生）1688ML￥9899

53°茅台醉美中华上海馆500ML￥10500

正品茅台酒市场上供不应求，价格一再上升，尤其是53度茅台幅度较大，目前部分专卖店的茅台酒价格表调整，茅台酒的地位是长期的历史形成的，已经是中国的著名品牌，不管怎么样现在都是供大于求的，所以贵州茅台酒的价格还是要看以后的市场走向。

求采纳

怎么品酒,有什么小技巧

1、白酒品评法

白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。

对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。

为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法

(1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。

(2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。

(3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。

对酒的口尝方法

将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。

对风格的评价

酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。

为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。

2、黄酒品评法

黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。

色

通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的：

(1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。

(2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反应。

(3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反应的速度与温度、时间成正比。

(4)外加着色剂，如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。

香

黄酒的香在品评中一般占25％的影响程度。好的黄酒，有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。

味

黄酒的味在品评中占有50％的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下，具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味，就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉，影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁，质纯可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦辛配合和谐，余味绵长。

体

体，即风格，是指黄酒组成的整体，它全面反映酒中所含基本物质（乙醇、水、糖）和香味物质（醇、酸、酯、醛等）。由于黄酒生产过程中，原料、曲和工艺条件等不同，酒中组成物质的种类和含量也随着不同，因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15％的影响程度。

感观鉴定时，由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来，所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后，才综合三个方面的印象，加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。

3、葡萄酒、果酒品评法

(1)干白葡萄酒

色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。

香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人清心愉快，不能有醋的酸气味感。

味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应有异杂味。

典型庆有清新、爽、利、愉、雅感，具有本类酒应有的风格。

(2)甜白葡萄酒

色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。

香有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），有优美的酒香，果香和酒香配合和谐、细致、轻快，不应有醋的酸气感。

味甘绵适润，完整和谐，轻快爽口，舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。

典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。

(3)干红葡萄酒

色近似红宝石色或本品种的颜色，不应有棕褐色，透明、澄清、晶亮。

香有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。

味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感，不应有异杂味。

典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。

(4)甜红葡萄酒（包括山葡萄酒）

色红宝石色，可微带棕色或本品种的正色，透明、澄清、晶亮。

香有怡悦的果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅，不应有醋气感及焦糖气味。

味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利，浓洌香馥，爽而不薄，醇而

不烈，甜而不腻，馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味，不应有异杂味。

典型应有爽、馥、酸、甜感，和谐统一，具有本品种的特殊风格。

(5)香槟酒

色鲜明、协调、光泽。

透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。

音响清脆、响亮。

香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭，具有独特风格。

味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口，轻快，余香，无异味，有独特风格。

总分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音响得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％

(6)果酒

色鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。

透明澄清，澈亮，无沉淀，无浮游物，无失光现象。

香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔协，浓馥持久，不具异臭，具有独特风味。

味纯正，完美协调、柔美、爽适，有余香，无异味，有独特风格。

总分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％

4、啤酒品评法

(1)黄啤酒评分标准

色淡黄，带绿，淡黄，黄而不显暗色

透明清亮、透明，无悬浮物或沉淀物

泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）细腻、洁白、挂杯

香气有明显酒花香气、新鲜、无老化气味及生酒花气味

口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口

(2)黑啤酒评分标准

色泽黑红或黑棕。

透明清亮透明、无悬浮物或沉淀物。

香气有明显的麦芽香气，香正，无老化气味及不愉快的气味。（如：双乙酰气味、烟气味、酱油气味等）

口味口味纯正、爽口、醇厚而杀口。

甜味、焦糖味、后味苦、杂味等均不作为醇厚感，反正是不纯正、不爽口的表征。

怎样买红酒啊

①根据个人的口味特点和食物类型选购不同的葡萄酒种类。口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。

②不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒多以8～10℃为佳。

③葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效，过量饮用同样具有一定副作用。正常情况下，适宜饮用量为每天250～300毫升（约1/3瓶），最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。

伏特加:从烫嘴的水到奢侈品

【导读】：从让人在天堂与地狱之间摇摆，到时尚派对的微醺中散发出的迷人香味，伏特加的形象大变身戏法挑逗的不仅仅是我们的味蕾。似乎没有哪一种酒与一个国家的文化、政治甚至经济关联得如此紧密的，伏特加却是。

似乎没有哪一种酒与一个国家的文化、政治甚至经济关联得如此紧密的，伏特加却是。

凡是在俄罗斯的历史和文化中留下不灭痕迹的作家、诗人、戏剧家、歌唱家、演员、画家、建筑巨匠，几乎都和伏特加酒结有不解之缘。可以这样说，没有了伏特加，也就没有了俄罗斯的诗歌、小说、戏剧、绘画、建筑，和其中独特的风韵和神采；没有了俄罗斯的诗人、文学家、戏剧家、画家和建筑巨匠。

到了苏维埃时代，它又逐渐成了一种政治工具，成为苏联建设必不可少的动力，甚至被视为是与资本主义世界作斗争的手段。1930年9月1日，斯大林在给莫洛托夫的信中就明确指示：“我认为需要增加（尽可能地）伏特加酒的生产。不应当有什么愧疚感，而应直接地、公开地去争取最大限度地增加伏特加酒的生产，以使我国的国防得到真正和认真的保证？为生产伏特加酒储存相当数量的原料并将其正式列入1930-1931年度国家预算？”斯大林深刻理解这伏特加酒在经济、民心、政治上的无可替代的作用。

其实伏特加也还不是俄罗斯的原产，它最早是14世纪末由意大利商人带进立陶宛，再送给当时的莫斯科大公的。莫斯科大公喝了一口，马上就嚷了起来：“好烫嘴的水！”于是，“烫嘴的水”就成了伏特加酒最早的名称。后来人们发现了这“烫嘴的水”不仅能治病，还有其他不可替代的功效：消除疲劳、使人兴奋、可以暂时忘记尘世的一切烦劳、忧愁、痛苦和不幸。天长日久，人们便离不开伏特加酒，甚至见面话都是：“喝过了吗？”“喝过了！”

伏特加是一种很纯净的酒。优质的伏特加是用小麦(资讯,行情)、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。它的最佳配方还是那位著名的俄罗斯化学家——门捷列耶夫定下的:40%的酒精兑60%的水。制取伏特加时，对酒精和水要求很高。酒度一般在40％以下，且口味单纯、干净，无任何杂味。能作为基础酒配制各种鸡尾酒，并成为世界性的酒长盛不衰是有其道理的。

伏特加也有奢侈品

谁能想到呢？伏特加也有跻身于奢侈品的一天。真正优质的伏特加产在欧洲。瑞典、荷兰、法国、丹麦都出产优质伏特加，价格自然也比普通伏特加贵不少。

所有的奢侈品伏特加都讲究口感的柔和，没有太多的酒精味道，冰透后一口喝下去。喝进去的时候像一条线，从喉咙一直滑到丹田，慢慢地转，暖暖地转，转回来一股清香。这时候，木讷的人开始说话了，说话的人开始话多了，整个人开始开心地High起来了。而普通的伏特加则有点像我们的烧刀子，“哐”一口进去，仿佛在喉咙***炸，***辣直冲脑门。不过也有人喜欢这种“撞”的感觉。

荷兰迪士瓦革家族出品的梵高伏特加从2003年进入中国，中国从此开始有了奢侈品伏特加。梵高伏特加从内到外，每一次现身、现身的每一个场所都打上了奢侈品的烙印。品尝它的口味也实在是一种享受。它在优质伏特加的基础上增加了香草、巧克力、桑果、菠萝、柠檬、野苹果、蜜瓜、橘子、西瓜、椰子等各种独特口味，使伏特加的口味一下子丰富多彩起来，充满了时尚感。这些口味不是随随便便调制出来的，而是集蒸馏专家和艺术家于一身的大师蒂姆沃斯的经典之作，为此赢得了众多权威的奖项。

梵高伏特加的瓶身也颇值一赏，750毫升白色磨砂的方肩酒瓶堪称精美的艺术品，瓶上印有梵高的画作和荷兰的美景，在转动瓶身时，画面上丰富的色彩便会从立体的三维方向透射出来，给人以绝佳的视觉享受。不说你可能不会留意，梵高伏特加是经过蒸馏的高纯度伏特加，所以他瓶身在转不同的角度时，可以把瓶身上的画很漂亮的放大，这是其他任何的酒做不到的，设计师在设计时巧妙地利用了这一点。

正是凭借杰出的品质、工艺和口味，以及在奢侈品和精英圈子里的口碑推广，梵高伏特加与其他奢侈品们相互交融，相得益彰。当你参加奢侈品的摩登派对，点上一杯经典马提尼时，那里面一定是梵高伏特加。

梵高伏特加最受欢迎的几种口味

自2000年以来，梵高伏特加获得了众多国际奖项。有7种口味伏特加受到WineEnthusiastic杂志的大力推荐，评价分数高达90以上；世界上最为权威和最受认可的酒类专业期刊SpiritJournal对它的最低评价就达到了四星，其品性和质量被认为堪称同类伏特加中的典范。其中，原味、椰子味和香草味伏特加更是得到罕有的最高评价——五星级。

梵高原味伏特加：迷人酒香无与伦比，口感顺滑醇香，质地亲切温和，犹如木纹般的甜蜜滋味让人深深迷醉。

梵高香草味伏特加：至纯至净的口感

梵高椰子味伏特加：纯正原味、馥郁浓厚、奶香四溢，仿佛是来自上天的馈赠。

口味最多的伏特加

梵高伏特加有十几种口味，可以说是世界上口味最多的伏特加。梵高伏特加是用传统的荷兰酿制方法生产的伏特加，走的是高价位，小批量。通常他们是在地底下挖一个很大很大的地窖，然后是用真正的水果酿制。比如说蜜瓜伏特加，是用哈密瓜等三种瓜放入高浓度的伏特加原液浸泡3个礼拜，由于酒的浓度高，所以有渗透性，把果味全部吸进去了。3个礼拜以后，把水果拿掉，再放一次同样的水果，再过三个星期。出来以后经过过滤再蒸馏把酒精浓度冲淡到35度。这个时候看上去是透明的伏特加，其实里面蕴含了非常非常清香的水果味道。如果你是一个对细节有精细要求的人，那么喝了之后你绝不会去购买用原液与香精或者是一些化学元素勾兑的替代品。

雪碧加红酒会有什么反应拜托各位了 3Q

很多人认为在饮葡萄酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。但据营养学家分析说，实际上，在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。看看下面的几条，你就会明白的附：葡萄酒的N个误区把葡萄酒简称红酒？认为“酒是老的香”？十分推崇葡萄酒的橡木味？以下N个误区，其中任何一条都会使你在宴会上闹个不大不小的笑话。把葡萄酒简称为红酒把葡萄酒简称红酒，以至出现“霞多丽红酒”的谬误。即使是天才般的酿酒师，也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。实际上，红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(贵腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、马德拉酒以及各种加香葡萄酒(味美思等)。葡萄酒加雪碧《夜宴》上映后，冯小刚导演说：“我想拍这么一个电影，现在中国有钱人迅速分化成两派，一边是海归派，一边是本土派。海归派喜欢去户外运动、上健身房；本土派喜欢去夜总会、蒸桑拿。本土派喝红酒加雪碧，这海归派说，欧洲人研究了几百年，最难的事就是从红酒里把这糖份给提出去，结果咱们中国同胞都给兑回来了。”如果你觉得不够甜，干脆换一瓶甜白葡萄酒；如果你觉得过浓烈，可以换一瓶酒精含量低一些的——其实红葡萄酒的酒精含量已经很低了，通常只有12%－14%。连上6瓶不变样一顿饭，连续上6瓶一样的葡萄酒，而不懂得是应该上6瓶种类不同的葡萄酒。根据西餐宴会体系，餐前要喝开胃酒，比如香槟、起泡葡萄酒、干雪利、味美思；正式进餐当然要佐餐酒，基本原则是：白肉(海鲜)配白葡萄酒、红肉配红葡萄酒，桃红葡萄酒可在二者之间回旋；上甜品时配甜酒，比如贵腐酒、冰酒；餐后还该来一杯消化酒，比如波特酒、马德拉酒以及白兰地。当然，“白肉配白葡萄酒、红肉配红葡萄酒”是建立在西餐基础上的，而中餐与西餐的烹调理念有很大的出入，所以我们也不一定固守这个原则。搭配葡萄酒，除了要看红肉还是白肉，还要看烹饪方法和调味原料。我们要配合的不是食物的颜色，而是食物的味道。比如西湖醋鱼，就不一定非要选择白葡萄酒了，不妨尝试用一款黑比诺红葡萄酒，也许别有洞天。相信“酒是老的香”CCTV《每周质量报告》曾经报道，北京某葡萄酒公司2001年才投产，但酒标上的年份却有“1992”的。更荒唐的是，“1992”卖198元、“1998”卖42元、“1999”卖23元，他们为年份与价格建立了成正比的数学关系：年份越老，价格越高。国产葡萄酒的“早产现象”，正是迎合了消费者的惯性思维-“酒是老的香”。实际上，葡萄酒的品质和价格，是随不同的年份呈曲线波动的，而不是随酒龄呈直线上升形态。因为葡萄酒的品质不是取决于酒龄，而是取决于葡萄园的土质和葡萄生长采收那一年的日照、降雨量及气温的适时与适量(酒标上年份不是灌装日期，而是葡萄生长采收的年份)。同一块土地，由于每年的气候不同，葡萄酒的品质也就存在相应的差异。所以，同样是一箱(12瓶)拉图红酒，1981年的现在卖1000多英镑，1982年的却要9400多英镑。认为葡萄酒越放越好同样是受“酒是老的香”的影响，认为葡萄酒越放越好。理论上，葡萄酒是一种有生命的东西，装瓶后仍然会继续成熟和变化。在良好的储藏条件下，葡萄酒会在岁月的历练中使得单宁酸逐渐柔顺圆润，酒香更加富有深度，口感也更为均衡协调。顶级酒庄的黄金年份出品可能要放到十几年以后才渐入佳境；甚至在半个世纪以后，仍然会大放异彩。不过，美国葡萄酒教育家、原纽约世贸中心顶楼世界之窗餐厅总侍酒师凯文·兹拉利在《葡萄酒入门》指出：“并非所有葡萄酒愈陈年愈好。事实上，世界上90%以上的葡萄酒在一年以内喝掉最好。”一瓶葡萄酒的生命周期，就像一个女孩的成长一样，童年有天真烂漫的可爱，豆蔻年华有楚楚动人的娇媚，花样年华有婀娜多姿的万种风情，徐娘半老有风韵犹存的雍容。葡萄酒带给我们的享受，在每一个阶段都会有不同的体验。如果我们教条地期待陈年，整天惦记着什么时候才会达到高峰，那将会失去多少品尝的体验和乐趣？从这个意义上说，一瓶葡萄酒在任何时刻打开都是合适的时宜。握住高脚杯的杯壁现在许多房地产广告流行以葡萄酒来表现“欧陆风情”，甚至直接以葡萄酒产区的名字来为楼盘命名，比如深圳有“香槟广场”、广州有“波尔多花园”、天津有“玛歌庄园”、北京有“纳帕溪谷别墅”。但是，那位高贵的形象代言人却用拿啤酒杯的姿势，端着一杯红葡萄酒！我们喝惯了啤酒，一不留神就会用拿啤酒杯的方式，握住高脚杯的杯壁。就像接受电视台采访时，喜欢把手按在主持人的话筒上一样，已成为一个根深蒂固的陋习。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。当然，如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势：在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度，感觉很带劲儿。在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。喜欢满上苏东坡在《行香子》写道：“清夜无尘，月色如银。酒斟时、须满十分。”但若是葡萄酒，只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。另外，如果倒得太满，一瓶750毫升的葡萄酒，即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯，也不够三五知己酒过三巡。挂杯=好酒“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的绝对标准。比如那年的气候比较炎热，导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高，自然也会出现密集的“酒腿”。而与此同时，炎热的气候往往也会导致葡萄的酸度不足，这样的葡萄酒就会缺乏坚实的结构。崇拜橡木味在品酒会上，有人发表评论：“果香浓郁，口感圆润，有香醇的橡木味”橡木味来源于葡萄酒的橡木桶陈化过程。在长达12个月、18个月或24个月不等的陈化岁月里，橡木含有的呈香物质会舒缓地融入酒液，使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气，比如杉木、雪松、雪茄盒、巧克力、咖啡、焦糖、烤面包、熏培根等香气。由于美国著名酒评家罗伯特·帕克(位居《醒酒器》杂志2007年度“全球葡萄酒界影响力排行榜”第一名)喜欢给色泽深沉、果香浓郁、橡木味厚重的葡萄酒较高的分数，加上在全球100多家酒庄担任顾问的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰以“200%橡木桶陈酿”(换两次新橡木桶)的积极推动，橡木味似乎已成为好酒的重要标志，各种橡木片、橡木粉也成了畅销产品。但是，英国酒评家安德鲁·杰弗在《红酒圣经》指出：“那些认为橡木味是葡萄酒主要风味的人，和那些认为番茄酱就是蔬菜的人一样。”动不动就闻软木塞在正规的西餐厅，侍酒师在开瓶之后，照例会把软木塞放在一个小碟里，端过来请点酒人检查，看软木塞是否干裂或发霉——如有上述现象，说明此酒保存不当，可以请求换一瓶。但有些顾客喜欢冒充行家，往往还要装模作样拿起软木塞放在鼻子底下闻一闻，然后摇头晃脑。美国《葡萄酒观察家》专栏作家马特·克雷默在《葡萄酒好喝的秘密》告诉大家：“摆在你眼前的软木塞不是给你闻的，而是给你看的。你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶葡萄酒的好坏，一如你不能从鞋垫的味道得知一双鞋子的好坏。”

劲牌韵酒是14度,这在葡萄酒里度数是算高还是低啊

14度的

酒精度

，在

发酵酒

里属于较高的酒精度了，原汁发酵后的酒度一般最高也就15、16度，再高就需要经过再次蒸馏提纯了。

海螺沟自助游攻略。

路线：成都——海螺沟，乘车车站：新南门站，发车时间：09:30，里程：345公里，价格：115元。时间：6小时左右

特色美食：白菌和磨西老腊肉。

酒店入住：磨西镇位于海螺沟口，是海螺沟风景区的接待中心，有数家三星、四星级宾馆和数十家设施完备的乡村酒店、民宿食宿接待点。

拓展资料

海螺沟位于四川省泸定县磨西镇，贡嘎山东坡，是青藏高原东缘的极高山地。海螺沟位于贡嘎雪峰脚下，以低海拔现代冰川著称于世。晶莹的现代冰川从高峻的山谷铺泻而下；巨大的冰洞、险峻的冰桥，使人如入神话中的水晶宫。

特别是举世无双的大冰瀑布，高达1000多米，宽约1100米，比著名的黄果树瀑布大出十余倍，瑰丽非凡。海螺沟是亚洲最东低海拔现代冰川发现地，海拔2850米。其大冰瀑布高1080米，宽0.5米－1100米，是中国至今发现的最高大冰瀑布。沟内蕴藏有大流量沸热温冷矿泉，大面积原始森林和高的冰蚀山峰，大量的珍稀动植物资源，金、银山交相辉映，蔚为壮观。2016年10月9日，国家旅游局发布十一假日旅游“红黑榜”，海螺沟景区上榜旅游服务最佳景区。2017年2月25日，新晋为国家5A级旅游景区。

资料来源：百度百科：海螺沟

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