什么叫清香型酒,什么叫浓香型白酒-什么叫浓香型白酒

平时大家喝的白酒的类型都有很多比较清香型、酱香型、还有浓香型、这几个类型的白酒都有它们独特的特点和风格。平时大家喝的白酒都是自己最信赖的品牌了。今天小编给大家主要介绍的就是这款浓香型白酒，下面就跟着小编一起来了解一下吧。

什么叫浓香型白酒

浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其主要的成分已乙酸乙酯为主体，浓香型白酒具有方香浓郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜落口绵尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

浓香型白酒的简介

无色或者微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气；酒体醇和协调，绵甜爽净，余味悠长；具有本品典型风格。浓香型白酒的酿造工艺也比较复杂，一般来说一款优质的浓香型白酒需要历经的流程：原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲，然后入窖、封窖发酵等，这个也是一个繁琐且严密的过程。而浓香刺激性相对没那么强，容易让人接受，并且同样适量饮用也会有养生的效果。

小编提示：上面给大街介绍的无论哪种白酒的类型都是对白酒的一种赞美，小编觉得浓香型白酒也是可以适当的尝试一下它的味道和香味，哪种酒更香更好喝也是看自己的喜好程度了，比较适合自己的口味才是最重要的嘛。在选择白酒的时候要选择性价比高，亲民价格的纯粮食酒也是最关键的。