女儿红开封后怎么保存「打开的女儿红怎么保存」

女儿红是味道不错的黄酒饮品，对于喜爱喝黄酒的朋友来说，家里存放女儿红酒是必不可少的。不过，在家里存放女儿红是有讲究的，特别是已经打开的女儿红酒更要保存好，否则保存不当酒质会变差。那么，打开的女儿红怎么保存？能保存多长时间？下面小编就带大家一起来了解看看。

打开的女儿红怎么保存？

开封的坛装黄酒不宜长久保存，建议尽快喝掉。气温不高，只要盖住盖子常温存放即可，高温天气，建议灌入密闭性较好的瓶内，放入冰箱冷藏，不要冷冻。

打开的女儿红能保存多长时间？

女儿红在阴凉通风处保存，如果密封地好用米袋、沙袋盖上，保存个把月没有问题，如果密封不好，天气又热热，那么一两天就酸了；而瓶装女儿红可以放在冰箱里，密封可以保存可以很久，但也不适宜一直长期保存。

未开封的女儿红保存方法

1、女儿红属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是女儿红最显著的特征，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

2、女儿红的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3、女儿红堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4、女儿红不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

5、女儿红储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

6、不可用金属器皿储存女儿红酒。

女儿红需要一定的贮存期，普通女儿红酒需贮存一年左右，名优女儿红酒需贮存三到五年。女儿红酒在贮存过程中，色、香、味、酒体等均发生较大的变化，才能使色、香、味完美。因此女儿红酒需要有一定的贮存期。

本次对于“打开的女儿红怎么保存？能保存多长时间？”的内容介绍就到这里。女儿红打开后，一定要再次密封保存好，如果不保存的话，香气味道都会变差，如果酒质变差就没有再喝的意义了。

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