107浏览 2022-11-13 09:16:11
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啤酒保持在6~8℃较适合饮用,口感也最好。夏天可以再稍凉一些,冬天可以再稍暖一些。可以根据气温和自己的喜好来定。不过,啤酒温度太低时,不容易出泡沫,也就尝不到啤酒本身的美味。而且,如果在接近0℃左右的低温下长期保存啤酒的话,啤酒中的蛋白质会被凝固,啤酒会变混浊。还有千万不要为了快点冷却把啤酒放到冰箱冷冻室里。啤酒发生混浊或沉淀不仅会减低啤酒固有的风味,冻结的啤酒还容易引起瓶子破裂。最好是把时间计算的宽裕一些,在饮用前半天左右把啤酒放入冷藏箱里缓慢冷却。
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