202浏览 2022-11-15 12:18:55
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春天来了,夏天还会远吗?夏天是炎热的季节,在炎热的天气里,人们较热衷的饮品当属啤酒了,而啤酒也像其它酒一样有着质量的优劣,如何正确的辨别啤酒质量的优劣,今日教你一种新的方法——尝一口。
尝一口即呷一口啤酒,含在嘴里,用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒,喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感觉,没有异味、涩味等。如黄啤酒,清苦、爽口、细腻;红啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好、质次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味、涩味,有的还会带有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。
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