190浏览 2023-08-27 05:00:34
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小孩子多大了?我建议6岁以后的孩子都可以吃这道菜。丰俭由人,不可贪食。
酒精的沸点在70多度,也就是说在煮鸭子的时候,水沸腾100度,酒精已经挥发了,剩下的只是水和啤酒的一些风味物质。
所以,小孩子可以吃,用啤酒煮鸭子,啤酒可以去腥提鲜,多煮炖一会,时间越长,越软烂好吃。
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