啤酒要倒出泡沫来才好喝-倒啤酒泡沫多怎么处理

大家都知道啤酒起泡沫是一件非常常见的事情，尤其是那些性子比较的人，在倒酒的时候把酒瓶抬的太高了，结果往往是一杯的泡沫，这样的情况喝起来口感也特别差。为了让大家好好的品尝啤酒，接下来一起了解下倒啤酒泡沫多的处理方法吧！

倒啤酒泡沫多怎么处理

先找一根筷子，菜桌上随便一盘带油汤的菜，将筷子伸进菜汤里蘸一下粘少许油汤，再将粘有油汤的筷子伸进带有气泡的啤酒杯中，将筷子轻轻摇晃，酒杯里的啤酒气泡顿消。

怎么倒啤酒不会泡沫溢出

啤酒、香槟酒、可乐等清凉饮料，都是二氧化碳的过饱和溶液。在不密封的条件下，二氧化碳也会慢慢分离而散逸到空气中去。新鲜的这类清凉饮料，含二氧化碳愈多品质就愈高。这也正是往杯中倒啤酒带来泡沫溢出的原因。

如果你想让啤酒不冒泡地倒满杯子，你就应当在倒的过程中，尽量减小啤酒杯中液体的相对速度，尽可能使注满杯子的过程变为准静态。直冲式之不适用，就是因为这种方式使啤酒柱有较大的动量，从而杯中的啤酒速度差加大，而且形成大量的小旋涡。而斜溜式，一方面降低了啤酒从瓶口到接触杯子这段落差，使啤酒入杯时的动能减小;另一方面杯子倾斜可以将啤酒柱对杯子的正冲击变为斜冲击，从而减小啤酒接触瞬时的动量改变;再者斜溜过程，增加啤酒溜到杯底的路程，在这溜的过程中杯壁近处的边界粘性层造成对啤酒的阻力也可以减小啤酒到达杯底的速度。所以它基本上满足尽可能准静态的要求，整个过程中泡沫较少。

为什么倒啤酒时会有许多泡沫？

啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。

综上所述，啤酒起泡沫的原因就是压力的问题，为了避免这样的情况出现，大家就要在倒酒的时候格外的小心注意。而且啤酒起沫了也不要尴尬，还有简单的方法来处理。在夏季的时候免不了要喝啤酒，有了以上内容的讲解，大家处理起来就不会太毛躁了。