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黑皮诺的产地有哪些-黑皮诺的果实性状

分类:红酒问答

83浏览 2023-10-12 10:57:03

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    黑皮诺原产于法国的勃艮第,栽培历史悠久,栽培黑品诺较早的记载为公元1世纪,当时称之为PinorVermei。从80年代开始引进,前期主要分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。

    黑皮诺的果实性状主要是果穗小,平均穗重225克,圆锥或圆柱形,有副穗。果粒小,着生极紧密,百粒重145克,紫黑色,圆形,整齐,果肉多汁。含糖量173克/升,含酸量8.2克/升,出汁率74%。