从软木塞的味道是判断不出红酒的好坏的「红酒有橡木塞味道」

在餐厅里，有时候我们会看到这样的场景，当侍酒师把红酒打开以后，有些人就会拿起软木塞来闻一闻以判断这瓶葡萄酒的好坏，看到这里，你千万不要以为他们是行家，其实，他们是装的，因为真正的行家是不会这样做的，软木塞是闻不出葡萄酒的好坏的。

美国《葡萄酒观察家》专栏作家马特·克雷默在《葡萄酒好喝的秘密》告诉大家：“摆在你眼前的软木塞不是给你闻的，而是给你看的。你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶葡萄酒的好坏，一如你不能从鞋垫的味道得知一双鞋子的好坏。”