家里都可以做哪些果酒「家里怎么做水果酒」

现在在市场上果酒在我们的周围日益常见，他颇受女性的喜爱因为可以起到美容养颜减肥瘦身，还能起到抗衰老的作用。而且喝上去是一股酸酸甜甜的味道不会有辛辣刺激的感觉，因此很多人都会选择这款水果酒，至于选择什么样的水果就干净还是要看自己的口味。现在由于一些不法分子为了谋取更大的利益会在其中掺杂一些有害物质于是便有人自己动手来进行制作，那么如果我们在家中可以制作什么样的水果酒呢？接下来就让小编给您介绍一下吧。

1、葡萄酒，这个也是最受欢迎的水果酒了，也是最基础的水果酒，买成熟的葡萄洗净晾干，然后用手捏爆放入储藏瓶里面，一层葡萄一层冰糖，然后密封好，大概是10斤葡萄3斤糖左右，喜欢甜多多放点，一般密封一个月左右就可以开始喝了，开启后用纱布过滤就可以了，也可以再二次酿制，放到瓶里面再密封15天左右。

2、苹果酒，这个酒治疗便秘很有效果的哦！开始我们把苹果去籽切块。然后准备干净的容器，放入低度数的白酒泡好，大概10天左右打开，发现苹果浮起来，然后再用纱布过滤。将过滤好的葡萄酒再放入容器里，继续发酵1个月即可食用，有很浓的苹果味哦。

3、草莓酒，草莓洗净沥干，洗的时候不要去叶子，等晾干再去摘，一层冰糖一层草莓，加几片柠檬，泡制20天左右，然后纱布过滤装瓶保存即可。

制作果酒的注意点：

1、水果清洗务必沥干或自然风干，所酿的酒才不会走味。

2、制作水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。

3、制作水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。

4、密封容器务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

5、制作果酒时需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。

小编温馨提示：无论是制作什么样的水果都要杂制作全选用成熟新鲜的水果不然的话会破坏水果酒的质感和口味影响品质，如果将水果清洗干净一定要在通风处晾干不要掺杂任何水分否则的话会导致水果酒容易坏掉，从而会威胁我们的健康。