李子泡酒多久可以喝-李子泡酒能喝吗

李子，这也是水果中的一种了，是超级的美味好吃的，可讨人喜欢了，这是很多人都是喜欢吃的，那是真的超级的好吃美味的，那么这个李子泡酒多久可以喝?李子泡酒能保存多久？接下来我们就一起来看一看吧！

李子泡酒多久可以喝？

1、李子用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，一定要没有一点水哦;

2、把晾干的李子用刀划些口子，然后一层李子一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净，密封的玻璃罐是不错的选择;

3、装至8分满，留些空间发酵，最上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵，2~3个月即可饮用后就可以开封食用。

制作李子酒的注意事项？

1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的

2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒

3、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤

4、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化

5、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子

6、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒

7、浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%

李子泡酒能保存多久？

密封保存得当，可以保存半年至一年左右，甚至更久。

李子泡酒一般人都可以喝，发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，另外，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒。