西班牙国际葡萄酒指南,西班牙葡萄酒品牌大全

一、西班牙葡萄酒介绍

1．西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。

2．。 西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。

3．但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。

4．这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。

5．1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO) 。

6．截至目前为止，西班牙有69个DO，其中1994年后批准的有34个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja（里奥哈）和Priorat（普里奥拉托）两个原产地名号，但是以后Jerez， Rias Baixas， Penedes， Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。

二．西班牙葡萄酒分级

1．西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为DO和DOCa，后者分级最高，DO以下的酒都是非常一般的餐酒。从出厂时间上可以分为Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。

三．西班牙葡萄酒的西班牙葡萄酒酒标术语

1．Anejo：在橡木桶或者瓶中陈年12个月。Blanco：白葡萄酒。Bodega：字面意思为“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。

2．Cava：用传统方法酿制的西班牙起泡酒，属于DO级别。Clarete：指介于淡红和深粉红之间的颜色。

3．Cosecha：年份，是指这瓶葡萄酒中，85%的酿酒葡萄是来自酒标上所标示的年份。Cosechero：一款清爽、果香浓郁的新酒，与“vino joven”意思接近。

4．Criado Y Embotellado Por：混酿与装瓶。Crizanza：标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年2年(其中，在橡木桶中必须陈年6个月)；标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年1年(其中，在橡木桶中必须陈年6个月)。

5．DO(Denominacion de Origen)：产自严格控制品质的产区的葡萄酒。DOC：西班牙葡萄酒官方分级中最高的等级，等级高于DO。

6．Doble Pasta：是指在发酵浸皮时，葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的红葡萄酒，这种葡萄酒酒液并不透明，颜色浓郁。

7．Dulce：甜型葡萄酒。Embotellado Por：装瓶。Espumoso：起泡酒。Generoso：加强酒或者甜酒。

8．Gran Reserva：指产自最好年份的葡萄酒，通常具有很长的陈年潜力。标有“Gran Reserva”的红葡萄酒陈年时间至少为5年，其中必须有18个月在橡木桶中陈年。

9．而白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈年时间为4年，其中必须有6个月在橡木桶中陈年。Noble：在橡木桶或者瓶中陈年2年的葡萄酒。

10．Nuevo：一款果香丰富、口感清爽的新酒。Reserva：产自不错年份的葡萄酒，通常具有较长的陈年能力。

11．对于红葡萄酒来说，酒标上标有“Reserva”则至少需要陈年3年，其中至少1年在橡木桶中陈年；白葡萄酒和桃红葡萄酒则至少需要陈年2年，其中至少6个月在橡木桶中陈年。

12．Rosado：桃红葡萄酒。Seco：干型葡萄酒。Semidulce：半甜型葡萄酒。Sin Crianza：没有经过橡木桶陈年的葡萄酒，包括冷装瓶早的白葡萄酒以及大部分桃红葡萄酒。

13．Tintillo：介于淡红色和深粉红色之间的颜色，与“clarete”意思相近。Tinto：红葡萄酒。

14．Viejo：字面意思为“老”。自2005年后，标有“Viejo”的葡萄酒至少需要陈年3年。Vina/Vinedo：字面意思为“葡萄园”，通常作为品牌名称的一部分，并不是指某块特殊的葡萄园。

15．Vino Comarcal：地区级葡萄酒，等级位于Vino de mesa之上，Vino de la tierra之下。

16．Vino de Aguja：一款低泡酒。Vino de Calidad Con Indicacion Geografica：等级位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之间的葡萄酒。

17．Vino de la Tierra：西班牙葡萄酒Vino de Mesa：餐酒，普通的便宜的葡萄酒。

18．Vino de Pasto：一款普通的、便宜的葡萄酒。Vino Joven：指在一年内即可饮用的葡萄酒。

四．西班牙 卡斯蒂拉诺 葡萄酒

1．卡斯蒂拉诺葡萄品种：博巴尔 酒精度：5 酒体呈深宝石红色，带有香浓美味的水果味，充满成熟的果浆。此酒酒体圆润，气味芬芳，典雅爽快。

五．西班牙葡萄酒的等级

根据《国际葡萄酿酒法规》对葡萄酒汗糖量分类做出的规定：VDM-Vino De Mesa 分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区，但对酿造无限制VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统，为第三级DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当，管制比较严格DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等级，更严格的规定产区和葡萄酿制过程（温州万福医院）

六．西班牙的葡萄酒如何，求推荐

1．佰格仕葡萄酒厂坐落于世界文明的葡萄酒之乡西班牙Manchego，葡萄酒厂四周由树木和葡萄园环绕，优美的环境、和谐的氛围使这里生产的葡萄酒闻名于世。

2．佰格仕葡萄酒的生产与工艺技术发展紧密结合，成熟的生产技术、适宜的温度控制、独特的泡软技术及先进的包装形式确保了产品质量。

3．生产高品质佰格仕葡萄酒所需的酿酒葡萄来自于马德里南部堂吉诃德的家乡－西班牙著名的葡萄产区拉曼查(La Mancha)，该地区是欧洲最大的葡萄园，它的石灰石土壤和夏季昼夜高温，冬季寒冷的大陆性气候，非常适合种植优质的葡萄品种。

4．每一瓶佰格仕葡萄酒从采摘、酿造、灌装、储存都经过最严格的挑选，完全按照《欧洲酿造标准（OIV）》生产制造。

5．果香浓郁，口感宜人，堪称葡萄酒中的佳品。 佰格仕葡萄酒厂坐落于世界文明的葡萄酒之乡西班牙Manchego，葡萄酒厂四周由树木和葡萄园环绕，优美的环境、和谐的氛围使这里生产的葡萄酒闻名于世。

6．佰格仕葡萄酒的生产与工艺技术发展紧密结合，成熟的生产技术、适宜的温度控制、独特的泡软技术及先进的包装形式确保了产品质量。

7．生产高品质佰格仕葡萄酒所需的酿酒葡萄来自于马德里南部堂吉诃德的家乡－西班牙著名的葡萄产区拉曼查(La Mancha)，该地区是欧洲最大的葡萄园，它的石灰石土壤和夏季昼夜高温，冬季寒冷的大陆性气候，非常适合种植优质的葡萄品种。

8．每一瓶佰格仕葡萄酒从采摘、酿造、灌装、储存都经过最严格的挑选，完全按照《欧洲酿造标准（OIV）》生产制造。

七．西班牙葡萄酒的等级制度怎么划分？

1．西班牙葡萄酒的可以分为5个等级，它们分别是VDM、VC、VDLT、DO和DOC。 VDM（Vino De Mesa），俗称日常餐酒，是西班牙分级制度中最低的一级，来自无定级的葡萄园或葡萄品种，很少出口，相当于法国VDT级别的葡萄酒。

2． VC（Vino Comarcal，）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制，相当于法国VDP级别葡萄酒。

3． DO（Denomination De Origin），这一级别的葡萄酒有着较严格管制产区和葡萄酒质，在西班牙只有62％葡萄园有DO资格，级别类似法国法定产区酒AOC。

八．关于西班牙葡萄酒知识有哪些呢？欧杰红酒

1．关于西班牙葡萄酒知识有：西班牙葡萄酒等级西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是： VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

2． VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。 VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。

3． DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。

4．但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。 DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。

5．目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。

6．在普通餐酒内还分为： Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。

7．这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。

8． Vino arcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。

9．酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

10．而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。

11．相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。西班牙葡萄酒产区西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。

12．葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。

13．以下是西班牙主要产区特色酒简介。在西南部的GALICIA(加利西亚）。CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)。

14．LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)。CASTILLA-LA-MANCHA。CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区。

15．ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区。塞尼干白是西班牙产地：卡斯蒂利亚地区卡斯。随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修订。

16．该制度同法国的原产地控制命名制度（Appellation d'origine contrôlée，AOC）、葡萄牙的法定产区制度（Denominação de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定产区制度（Denominazione di origine controllata，DOC）有许多相似之处。

九．西班牙红酒

1．西班牙的葡萄酒在旧世界里面性价比是最高的。竟然有人说性价比不高。。 顶这句！！！福建有一家进口里奥哈的红酒可以去查一查。