vizenia是什么葡萄酒,2009黑比诺干红葡萄酒价格表

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享2009黑比诺干红葡萄酒价格表，以及vizenia是什么葡萄酒的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

北极星葡萄产地

北极星酒庄（northstar）位于美国华盛顿州（WashingtonState）瓦拉瓦拉（WallaWalla）葡萄酒产区。该酒庄引领出产世界顶级的葡萄酒，尤其是所酿的梅洛（Merlot）葡萄酒能展现出华盛顿州葡萄的巨大潜质。该酒庄创建于20世纪90年代早期。华盛顿州被公认为世界上最令人兴奋出产梅洛的知名产区后，它与法国波尔多产区处于同一纬度，但拥有更长的生长季节，夜间天气更凉爽。这种气候特征有利于葡萄的成熟，锁住葡萄的酸度，最终酿造出酒体丰满且平衡的黑皮诺葡萄酒。1994年，酒庄发布了首款年份酒。2002年，现代化的酒庄正式创建而成。最早期，酒庄由加州的酿酒师JedSteele带领。他曾经与酒庄目前的酿酒师David“Merf”Merfeld一起工作，从2005年开始成为首席酿酒师。如今，酒庄获得瓦拉瓦拉山谷和哥伦比亚山谷（ColumbiaValley）2%最优质的梅洛葡萄，并在Merf酿酒师手下，酿造出独特且备受赞誉的梅洛葡萄酒。该酒庄葡萄园坐落在哥伦比亚山谷（ColumbiaValley）。这里气候较干燥，葡萄种植在向南的山坡上，以增强夏季葡萄的光照，降雨量较少，这样有利于葡萄的生长。哥伦比亚山谷气候暖和，阳光明媚，光照时间较长，而晚间较凉爽，这有利于梅洛葡萄发展出更集中的风味物质，同时还能保持葡萄的酸度。酿酒师Merf解释：“这里降雨量稀少，土壤可以自流排水，这样可以让我们控制好葡萄树树冠的大小，树冠的大小反过来会影响到葡萄的果粒大小。果粒更小的葡萄能集中葡萄的色素及风味，晚间较凉快的气温可以让葡萄达到最佳的平衡度。这里的纬度与法国波尔多的一样，但葡萄却拥有更长的成熟时间，所以出产的梅洛葡萄酒酒体丰满，比起其他产区所产的要更新鲜和活泼。”该酒庄以出产梅洛葡萄酒著称，产量较低，但品质相当不错，采用赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛、品丽珠（cabernetfranc）和味而多（PetitVerdot）葡萄混酿而成。赤霞珠为梅洛赋予更多浆果和覆盆子的水果风味，而味而多则增添葡萄酒的色泽及结构，品丽珠为葡萄酒带来橄榄和植物的风味。目前已发布的酒款如2009Premier、2009ColumbiaValleyMerlot、2009StellaMarisRedWine和2010CabernetSauvignon等。

黑桃酒是

黑桃A酒是黑桃A香槟酒，是著名的法国香槟品牌。黑桃A香槟，由Cattier家族创立，主要采用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制，生产优质香槟酒。

黑桃A香槟酒庄由Cattier家族创立。早在1763年，在法国一个小村庄内，Cattier家族便拥有自家葡萄园，并进行葡萄种植。黑桃A顶级香槟由传承11代的卡提耶家族酿制，产自兰斯山产区的希尼莱罗塞。

黑桃A香槟所用的葡萄主要有三种：霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)，所有葡萄均采摘自香槟区一级和特级葡萄园。霞多丽葡萄的品质，赋予了黑桃A香槟活泼的特质；黑皮诺则增添了香槟力量和骨架，并使得黑桃A香槟的口感更具层次；莫尼耶皮诺为黑桃A香槟提供了圆润口感,微妙香气和丰富的果味。

澳洲除了奔富，还有没有比较好的葡萄酒？

在澳洲做餐饮很多年，几乎每天都和红酒打交道，也经常和客人聊酒。总的来说外国人对红酒的品鉴能力要比我们国人高的多也深刻的多，基本上可以摆脱酒庄名气和营销的干扰，换句话说也更识货。由于接触和交流的多了，对澳洲的红酒我还是比较了解的。这里就重点推荐一个完全不亚于奔富的发烧友级别的酒庄。

对于国内的红酒爱好者或消费者，说起澳洲名庄大家大概第一个想到的就是奔富，然后是双掌、蕴思、御兰堡等。但其实还有一个酒庄，一直被真正的葡萄酒发烧友和酒评家奉为澳洲名庄中的名庄，其出产的的神恩山评分不在葛兰许之下，且产量更少，更为珍贵。如果说奔富的葛兰许是澳洲的"宝刀屠龙，号令群雄莫敢不从"的话，那么翰思科的"神恩山"便是澳洲葡萄酒里"倚天不出谁与争风"的倚天剑了。下面就来详细介绍一下这个澳洲低调的超级大名庄翰思科酒庄。

翰思科酒庄（Henschke）创建于1861年，是南澳大利亚历史最悠久的酒庄之一，拥有近70公顷的葡萄园，主要分布在伊甸谷和阿德莱得山。当时的第一任庄主JohannChristian在Keyneton购买了不少土地，开始种植葡萄藤和酿制葡萄酒。最初酿制的葡萄酒只供家族饮用，直到1868年酒庄才开始生产第一批具有商业价值的葡萄酒。之后第二代庄主PaulGotthard和第三代庄主PaulAlfred在原有的基础上不断扩大酒庄的规模和葡萄园的面积，同时加强了品牌的推广宣传工作。

虽然前三代人功不可没，但真正令翰思科酒庄深入人心的功劳却要落在第四代继任者CyrilAlfredHenschke的身上。Cyril拥有独特的酿酒天赋，在1958年的时候他创造了一款享誉世界的红酒HillofGrace，掳获了众多红酒爱好人士和酒评家的心，令翰思科酒庄一炮而红。如今，Penfolds葛兰许和HillofGrace被爱酒人士称为澳洲顶级葡萄酒，价格都已经动辄过万，但它们之间也有许多相同之处，比如两者都是采用同样品种的Shiraz葡萄酿制、葡萄园和酒庄都设在南澳葡萄酒产区BarossaValley、都是公认的澳洲第一红酒。此外，两者的产量都非常少，因而价格也都非常昂贵。不过，稍有不同的是，Penfolds是大酒庄，除了Grange这种顶级红酒之处，它还大量出产许多不同品种的中低档日常餐酒。但Henschke却是规模不算太大的酒庄，没有流水线式的产品。有人说，Grange"葛兰许"和HillofGrace"神恩山"的最大不同之处或许是：“只要有钱，便可以买到Grange。而HillofGrace则是有钱都未必可以买得到。”由此也可见HillofGrace"神恩山"的产量比Grange"葛兰许"还要稀少，更显珍贵。当然，除了顶级的HillofGrace神恩山,翰思科包括亨利七、肯宁顿以及宝石山等在内的各个酒款都是能够经受的起世界最苛刻酒评家挑剔的口碑之作。

“神恩山”我们是喝不到了，给我重金打赏我也未必能帮大家买到一瓶。但翰斯科出产的其他酒一样常年评分在92分以上，单以酒的平均质量实在是高出奔富太多。无奈中国人太爱随大流，太容易被营销左右，殊不知常年在喝名庄中低档的餐酒，甚至极有可能还是假酒[大哭]。如前文所述，Penfolds是大酒庄，除了顶级红酒之处，它还大量出产许多不同品种的中低档日常餐酒。但Henschke却是规模不算太大的酒庄，没有什么流水线式的产品，酒款不多，但每个都是精品。就像有些红酒发烧友口中流传的那句话“Henschke出品，必属精品”。

接下来就介绍两个翰斯科酒庄除了顶级的“神恩山”之外的名酒，也是基本上每年能稳定买到的。翰斯科的价格跟奔富比都算是平易近人的，但酒质绝对超乎你想象的好，尤其是下面要介绍的亨利七，我至今都仍记得我一个朋友第一次到阿德来看我时喝到这个酒时激动和出乎意料的表情。

??翰斯科名酒之亨利七干红

亨利七采用巴罗萨谷和伊顿谷的西拉、歌海娜、维欧尼和慕合怀特混酿而成，以亨利·伊万斯（HenryEvans）在肯勒屯庄园最早种植的7英亩葡萄园命名。其颜色深红泛紫，香气浓郁，果味浓郁多汁，单宁精细，层次感强，余味悠长。自问世以来收货了无数酒瓶人的青睐和好评，历年酒款所获评分大多在90分以上。其中葡萄酒大师，世界最著名的的酿酒家酒评家JamesHalliday也是给出了92分的高分。

??翰斯科名酒之肯宁顿

肯宁顿采用西拉、赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成。呈深石榴紫色，伴有李子、奶油醋栗、蓝莓的香气和烤面包、意大利香肠、烤香料、焦油的味道。酒体介于适中至丰满之间，果味丰富，酸味清爽，单宁紧实有度，非常精致，余味悠长。此酒结构复杂有深度，有较强的陈年能力，适合在陈年五六年（甚至更久以后）饮用最佳。其2009年份酒曾获得“罗伯特·帕克官网”92分的评分。

vizenia是什么葡萄酒

vizenia的中文名是桑塞尔葡萄酒。桑塞尔长相思葡萄酒的特点是果香四溢、清新爽口，堪称法国品质最卓越的白葡萄酒。它所呈现出的风味成为世界上其他产区酿制长相思所追寻的参照标杆，因此，经常会听到这样的评价：“还不错，不过和桑塞尔的长相思没法比。”“很可口，很像桑塞尔的长相思！”

此外，这里的黑皮诺葡萄酒也十分美味，香气袭人，优雅高贵。

几十年代的葡萄酒最好喝

您好，在下是红酒爱好者。分享一下在下的看法：越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7—8年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。

陈年的基本概念

要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。

所谓上升期，是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段，并非所有的酒都有这样的阶段，绝大多数新世界的酒，即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显，刚刚出来的时候并不适于饮用，或者太过酸涩不平衡，或者非常封闭没有什么香气，要经过几年在瓶中继续发展成熟，才变得完美顺口。

而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段，其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路，失去很多香气，口感也慢慢失去平衡，进入衰退期，不适于饮用，甚至酸败成醋。

陈年与保存状况

葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。

葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10—18度，湿度在70—80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。

陈年与葡萄酒种类

能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。

红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。

干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟（CuveePrestige）都可以陈年10—20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。

波特酒比较特殊，它本身就是经过很长时间陈酿生产的，可以在瓶内继续陈年很久，尤其是年份波特酒。只不过，目前国内市场上比较少见。

陈年与葡萄酒年份

葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。

葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素，具体要了解一支酒还能放多长时间，最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验，最好的方法是一支酒买个十几瓶，每隔3—6个月就打开一瓶，看看发展的情况。简单的方法是，打开一瓶酒，慢慢的喝，如果在很长时间内，它都保持稳定的结构的话，就可以放一段时间。

陈年与葡萄品种和产地

葡萄的品种对于葡萄酒陈年来说具有较大的影响。刚才说单宁是红葡萄酒成年能力比较重要的指标，葡萄品种不同，皮有厚有薄，酿成的酒单宁多少不同，相应也就影响了葡萄酒的陈年能力。

对于白葡萄品种，多数的白葡萄酒是不能陈年的，对于某些特定产地的特定品种，有的有不错的陈年能力。

雷司令（Riesling）：德国QmP等级以上都有不错的陈年能力，一些BA，TBA等级的Riesling能够陈年相当长的时间。法国的Alsace出的Riesling干白也可以陈年10年以上的时间。Alsace除了Riesling外，另外几个贵族品种Muscat,PinotGris,Gerwuztraminer也可以陈年较长时间，有时可以超过10年

长相思(Sauvignonlanc)：多数的Sauvignon是要尽快喝掉的，不管是来自法国Loire河谷还是新西兰，加州等等。只有波尔多的干白酒，是Sauvignon与Semillon混合的，能够陈年一定的时间。

霞多丽（Chardonnay）：霞多丽能够陈年的时间相对于Sauvignon要长一些，勃艮第的GrandCru和Chablis的GrandCru能够陈年10年以上。

红葡萄品种能够陈年的都是那些皮厚的品种，当然依然是越好的酒越能陈年。

赤霞珠（CabernetSauvignon）：作为广泛种植的葡萄品种，赤霞珠有着很好的陈年能力，不管是在新世界还是旧世界。当然作为让世界认识到CabernetSauvignon的地方，法国波尔多地区，上等酒需要较长的时间成熟，达到适饮期，象ChateauLatour这样的酒可能需要长达15—20年，ChateauMontrose可能更长。在新世界这样的问题比较少，即便是顶级酒，刚上市时也基本上不需要陈年就可以饮用，但是还是依然可以陈年较长的时间。

席拉（Syrah/Shiraz）：也是可以陈年的品种，不论来自北隆河的Hermitage，CoteRotie还是来自南澳顶级的Shiraz。

坦普兰尼约（Tempranillo）：是Rioja葡萄酒的主力，能陈年的品种，一些RiojaGranReserva上市以前已经经过将近10年的陈年，而上市后，依然可以继续陈年10年以上。

内比奥罗（Nebbiolo）:意大利北部Piemonte的贵族品种，此品种酿造的Barbaresco和Barolo都可以陈年10—15年。

黑比诺（PinotNoir）：是勃艮第的主力品种，但是世界各地都有种植，这是一个薄皮的品种，成熟的速度也比较快。只有勃艮第的GrandCru才能够有超长的陈年能力。

佳美（Gamay）：几乎是最不能陈年的葡萄品种，薄若莱新酒需要3个月内喝掉。只有少数几个BeaujolaisCru能够陈年较长时间，如MoulinaVent,Morgon等。（可以参考以前BeaujolaisCrus的文章）

一般来说旧世界的酒，尤其是好的红葡萄酒上市以后需要在瓶中继续发展一段时间达到适饮期，但是新世界的葡萄酒普遍不需要这样做。

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